-
Chào mừng bạn truy cập Mạng xã hội VĂN HỌC TRẺ - VHT fanpage, VHT groups, VHT Youtube,
- Nhà tài trợ: Bhnong Food, Bhnong Group, Bhnong Girl,
- Hướng dẫn sử dụng diễn đàn
Newsfeed
forum.Vanhoctre.com | Nuôi dưỡng tình yêu văn chương, cuộc thi viết văn; học văn, những bài văn hay. Tác phẩm văn học chọn lọc, lí luận văn học, ...
Viết một vài điều gì đó…
Phân Biệt Các Trường Phái Ăn Chay: Bạn Phù Hợp Với Vegan, Vegetarian Hay Plant-Based?
Bạn có đang cảm thấy bối rối giữa vô số khái niệm ăn chay: Vegan, Vegetarian, Plant-based?
Nhiều người chọn ăn chay vì sức khỏe, vóc dáng hay tấm lòng nhân ái – nhưng không biết mình đang theo trường phái nào, dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng hoặc nhanh chóng bỏ cuộc.
Là thương hiệu thuần chay 100%, Monvegan hiểu rõ điều đó. Chúng tôi muốn giúp bạn phân biệt rõ từng trường phái, để bạn dễ dàng tìm ra phong cách sống xanh – khỏe – ý nghĩa phù hợp nhất với chính mình.
Vegan – Thuần chay trọn vẹn vì sức khỏe, lòng từ bi và hành tinh
Vegan không chỉ là cách ăn, mà là một triết lý sống toàn diện. Người theo trường phái này loại bỏ mọi sản phẩm có nguồn gốc từ động vật, bao gồm thịt, cá, trứng, sữa, mật ong, gelatin, và cả các sản phẩm thời trang, mỹ phẩm thử nghiệm trên động vật.
Trường phái này rất phù hợp với: người thực hành tu tập, yêu thiên nhiên, mong muốn sống tỉnh thức – khỏe mạnh – ý nghĩa.
Tại Monvegan, mọi sản phẩm đều 100% thuần chay, không chứa bất kỳ thành phần từ động vật nào – từ nguyên liệu, gia vị, đến các món ăn chế biến sẵn. Mỗi bữa ăn là sự kết hợp giữa vị ngon – năng lượng – lòng từ bi.
Vegetarian – Ăn chay truyền thống, bước đệm hướng tới thuần chay
Vegetarian (ăn chay truyền thống) là hình thức loại bỏ thịt động vật nhưng vẫn có thể sử dụng trứng, sữa hoặc mật ong tùy theo từng tiểu nhánh:
Lacto-ovo vegetarian: Ăn trứng và sữa.
Lacto vegetarian: Ăn sữa, không ăn trứng.
Ovo vegetarian: Ăn trứng, không ăn sữa.
Trường phái này phù hợp với: người mới bắt đầu, mong muốn ăn lành mạnh, giảm thịt nhưng chưa sẵn sàng kiêng hoàn toàn sản phẩm động vật.
Gợi ý từ Monvegan: hãy thử đưa thêm những món thuần chay sáng tạo của Monvegan vào thực đơn — bạn sẽ thấy rằng “ăn thuần chay vẫn đủ chất, ngon miệng và tràn đầy năng lượng.”
Plant-Based – Ăn xanh khoa học vì sức khỏe bền vững
Plant-Based Diet tập trung ưu tiên thực phẩm có nguồn gốc thực vật, hạn chế tối đa thịt, trứng, sữa và đồ chế biến sẵn. Khác với Vegan ở triết lý đạo đức, Plant-based chú trọng nhiều hơn vào khoa học dinh dưỡng và sức khỏe lâu dài.
Theo nghiên cứu của Harvard Health, người ăn theo chế độ Plant-based có thể giảm đến 32% nguy cơ mắc bệnh tim so với người ăn thịt thường xuyên.
Trường phái này phù hợp với: người trẻ quan tâm sức khỏe, vóc dáng, muốn duy trì năng lượng, giảm cân và phòng ngừa bệnh tật bằng chế độ ăn tự nhiên.
Đặc biệt, Monvegan cung cấp hàng loạt sản phẩm plant-based hoàn toàn tự nhiên, giúp bạn dễ dàng chuyển đổi sang chế độ ăn lành mạnh mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng và hương vị.
Vậy làm thế nào để lựa chọn trường phái phù hợp?
Không có chế độ ăn nào “chuẩn” cho tất cả mọi người. Điều quan trọng là hiểu rõ động lực của bạn:
Nếu bạn quan tâm đến đạo đức & môi trường, hãy chọn Vegan.
Nếu bạn muốn ăn xanh vì sức khỏe, hãy bắt đầu với Plant-based.
Nếu bạn cần một bước khởi đầu nhẹ nhàng, Vegetarian là lựa chọn hợp lý.
Bạn có thể bắt đầu từ Vegetarian, chuyển sang Plant-based và dần tiến đến Vegan khi đã sẵn sàng.
Dù bạn ở đâu trên hành trình ấy, Monvegan luôn đồng hành – mang đến bữa ăn thuần chay ngon – sạch – đầy cảm hứng, giúp bạn duy trì lối sống xanh bền vững.
Ăn thuần chay không phải là “từ bỏ”, mà là mở rộng trái tim và vị giác – để cảm nhận sự tinh khiết từ thiên nhiên, tình thương với muôn loài và sự an lạc trong từng bữa ăn. Hãy cùng Monvegan khám phá thế giới ẩm thực thuần chay – nơi mỗi món ăn không chỉ ngon miệng mà còn là một thông điệp yêu thương dành cho cơ thể, tâm hồn và hành tinh của chúng ta.
Monvegan – Lựa Chọn Thuần Chay Vì Sức Khỏe & Lòng Tử Tế!
MONVEGAN - Chay Thảo Dược & Healthy French Touch
Hotline: +84 (0)8 88 89 82 81
Email: contact@monvegan.com
Website: monvegan.fr
______________________________________________________________________________
Different Types of Vegetarianism: Are You Suitable for Vegan, Vegetarian, or Plant-Based?
Are you feeling confused among so many vegetarian concepts: Vegan, Vegetarian, Plant-Based?
Many people choose a vegetarian lifestyle for health, shape, or compassion—but do not truly understand which philosophy they follow, leading to nutritional imbalance or giving up too soon.
As a 100% vegan brand, Monvegan understands that concern. We want to help you clearly distinguish each approach so that you can easily find the green – healthy – meaningful lifestyle that best suits you.
Vegan – Complete Compassion for Health, Humanity, and the Planet
Veganism is not only a diet but also a comprehensive philosophy of life. Vegans exclude all products of animal origin, including meat, fish, eggs, milk, honey, gelatin, as well as fashion or cosmetics tested on animals.
This lifestyle suits those who practice mindfulness, love nature, and wish to live consciously – healthily – meaningfully.
At Monvegan, every product is 100% vegan, free from any animal-derived ingredients—from raw materials and seasonings to ready-to-eat meals. Each dish is a perfect harmony of flavor – energy – compassion.
Vegetarian – The Traditional Step Toward a Fully Vegan Lifestyle
Vegetarianism eliminates meat but may still include eggs, dairy, or honey, depending on the sub-type:
Lacto-ovo vegetarian: Eats eggs and dairy.
Lacto vegetarian: Eats dairy, no eggs.
Ovo vegetarian: Eats eggs, no dairy.
This lifestyle suits beginners who want to eat healthily, reduce meat consumption, but are not yet ready to eliminate all animal products.
A Monvegan suggestion: Try incorporating our creative vegan dishes into your meals—you’ll realize that “vegan eating can be nutritious, flavorful, and full of energy.”
Plant-Based – A Scientific Green Diet for Sustainable Health
The Plant-Based Diet focuses on prioritizing plant-derived foods while minimizing meat, eggs, dairy, and processed items. Unlike Veganism, which emphasizes ethics, Plant-Based eating is grounded in nutrition science and long-term health benefits.
According to Harvard Health, people following a plant-based diet can reduce their risk of heart disease by up to 32% compared to regular meat eaters.
This lifestyle suits young people who care about health, fitness, and disease prevention through natural eating habits.
Monvegan offers a wide range of 100% natural plant-based products, making it easy to transition to a wholesome diet that remains rich in both nutrition and taste.
So, which lifestyle fits you best?
There is no “one-size-fits-all” diet. What matters is understanding your true motivation:
If you care about ethics & the environment, choose Vegan.
If you want to eat green for health, start with Plant-Based.
If you need a gentler first step, go for Vegetarian.
You can start with Vegetarian, move to Plant-Based, and eventually become Vegan when you’re ready.
Wherever you are on that journey, Monvegan is here to accompany you—with delicious, clean, and inspiring vegan meals, supporting a sustainable green lifestyle.
Eating vegan is not about “giving up” but about expanding your heart and palate—to embrace the purity of nature, compassion for all beings, and inner peace in every meal.
Join Monvegan in exploring the world of vegan gastronomy—where each dish is not only delicious but also a message of love for your body, soul, and our planet.
Monvegan – The Vegan Choice for Health & Kindness!
MONVEGAN - Herbal & Healthy French Touch
Hotline: +84 (0)8 88 89 82 81
Email: contact@monvegan.com
Website: monvegan.fr
___________________________________________________________________
Différencier les Types de Régimes Végétariens : Êtes-vous fait pour le Vegan, le Végétarien ou le Plant-Based ?
Vous vous sentez perdu face à la multitude de régimes végétariens : Vegan, Végétarien, Plant-Based ?
Beaucoup adoptent une alimentation végétarienne pour la santé, la silhouette ou la compassion, sans vraiment savoir à quelle philosophie ils appartiennent, ce qui entraîne parfois des carences ou un abandon prématuré.
En tant que marque 100 % végane, Monvegan comprend cette difficulté. Nous souhaitons vous aider à distinguer clairement chaque courant pour que vous puissiez adopter le mode de vie vert – sain – et porteur de sens qui vous correspond.
Vegan – Le choix de la compassion totale pour la santé, l’humanité et la planète
Le véganisme n’est pas seulement un régime alimentaire, mais une philosophie de vie complète. Les véganes excluent tout produit d’origine animale : viande, poisson, œufs, lait, miel, gélatine, ainsi que les vêtements ou cosmétiques testés sur les animaux.
Ce mode de vie convient à ceux qui pratiquent la pleine conscience, aiment la nature et souhaitent vivre en harmonie – sainement – et consciemment.
Chez Monvegan, tous nos produits sont 100 % véganes, sans aucun ingrédient d’origine animale – des matières premières aux assaisonnements, jusqu’aux plats préparés. Chaque repas incarne une parfaite alliance de goût – énergie – compassion.
Végétarien – Une étape traditionnelle vers une vie totalement végane
Le végétarisme exclut la viande mais peut inclure les œufs, les produits laitiers ou le miel selon les sous-types :
Lacto-ovo végétarien : consomme œufs et produits laitiers.
Lacto végétarien : consomme produits laitiers, sans œufs.
Ovo végétarien : consomme œufs, sans produits laitiers.
Ce mode de vie convient aux débutants souhaitant manger plus sainement, réduire la viande, mais pas encore prêts à éliminer totalement les produits animaux.
Suggestion Monvegan : Essayez d’intégrer nos plats véganes créatifs à votre menu — vous verrez que “manger végan, c’est à la fois savoureux, nutritif et plein d’énergie.”
Plant-Based – Manger vert avec une approche scientifique pour une santé durable
Le régime Plant-Based privilégie les aliments d’origine végétale tout en limitant au maximum la viande, les œufs, les produits laitiers et les aliments transformés.
Contrairement au véganisme, fondé sur l’éthique, le Plant-Based s’appuie sur la science de la nutrition et la santé à long terme.
Selon Harvard Health, suivre un régime à base de plantes pourrait réduire de 32 % le risque de maladies cardiaques par rapport à une alimentation riche en viande.
Ce mode de vie convient particulièrement aux jeunes attentifs à leur santé, leur silhouette et à la prévention des maladies par une alimentation naturelle.
Monvegan propose une large gamme de produits plant-based 100 % naturels, facilitant la transition vers une alimentation saine, équilibrée et savoureuse.
Alors, quel mode de vie est fait pour vous ?
Il n’existe pas de régime “universel”. L’essentiel est de comprendre votre véritable motivation :
Si vous êtes sensible à l’éthique et à l’environnement, optez pour le Vegan.
Si vous cherchez à manger vert pour votre santé, commencez par le Plant-Based.
Si vous souhaitez une transition en douceur, choisissez le Végétarien.
Vous pouvez débuter par le Végétarien, évoluer vers le Plant-Based, puis devenir Vegan lorsque vous serez prêt.
Quel que soit votre chemin, Monvegan vous accompagne avec des repas véganes, sains et inspirants, pour un mode de vie durable et conscient.
Manger végane, ce n’est pas “renoncer”, c’est ouvrir son cœur et son palais — pour ressentir la pureté de la nature, la compassion envers tous les êtres vivants et la paix intérieure à chaque repas.
Découvrez avec Monvegan l’univers de la gastronomie végane – où chaque plat est un message d’amour adressé à votre corps, votre esprit et à notre planète.
Monvegan – Le Choix Végane pour la Santé & la Bonté !
MONVEGAN - Cuisine aux Herbes & Healthy French Touch
Hotline : +84 (0)8 88 89 82 81
Email : contact@monvegan.com
Site web : monvegan.fr
Thêm
Bạn có đang cảm thấy bối rối giữa vô số khái niệm ăn chay: Vegan, Vegetarian, Plant-based?
Nhiều người chọn ăn chay vì sức khỏe, vóc dáng hay tấm lòng nhân ái – nhưng không biết mình đang theo trường phái nào, dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng hoặc nhanh chóng bỏ cuộc.
Là thương hiệu thuần chay 100%, Monvegan hiểu rõ điều đó. Chúng tôi muốn giúp bạn phân biệt rõ từng trường phái, để bạn dễ dàng tìm ra phong cách sống xanh – khỏe – ý nghĩa phù hợp nhất với chính mình.
Vegan – Thuần chay trọn vẹn vì sức khỏe, lòng từ bi và hành tinh
Vegan không chỉ là cách ăn, mà là một triết lý sống toàn diện. Người theo trường phái này loại bỏ mọi sản phẩm có nguồn gốc từ động vật, bao gồm thịt, cá, trứng, sữa, mật ong, gelatin, và cả các sản phẩm thời trang, mỹ phẩm thử nghiệm trên động vật.
Trường phái này rất phù hợp với: người thực hành tu tập, yêu thiên nhiên, mong muốn sống tỉnh thức – khỏe mạnh – ý nghĩa.
Tại Monvegan, mọi sản phẩm đều 100% thuần chay, không chứa bất kỳ thành phần từ động vật nào – từ nguyên liệu, gia vị, đến các món ăn chế biến sẵn. Mỗi bữa ăn là sự kết hợp giữa vị ngon – năng lượng – lòng từ bi.
Vegetarian – Ăn chay truyền thống, bước đệm hướng tới thuần chay
Vegetarian (ăn chay truyền thống) là hình thức loại bỏ thịt động vật nhưng vẫn có thể sử dụng trứng, sữa hoặc mật ong tùy theo từng tiểu nhánh:
Lacto-ovo vegetarian: Ăn trứng và sữa.
Lacto vegetarian: Ăn sữa, không ăn trứng.
Ovo vegetarian: Ăn trứng, không ăn sữa.
Trường phái này phù hợp với: người mới bắt đầu, mong muốn ăn lành mạnh, giảm thịt nhưng chưa sẵn sàng kiêng hoàn toàn sản phẩm động vật.
Plant-Based – Ăn xanh khoa học vì sức khỏe bền vững
Plant-Based Diet tập trung ưu tiên thực phẩm có nguồn gốc thực vật, hạn chế tối đa thịt, trứng, sữa và đồ chế biến sẵn. Khác với Vegan ở triết lý đạo đức, Plant-based chú trọng nhiều hơn vào khoa học dinh dưỡng và sức khỏe lâu dài.
Theo nghiên cứu của Harvard Health, người ăn theo chế độ Plant-based có thể giảm đến 32% nguy cơ mắc bệnh tim so với người ăn thịt thường xuyên.
Trường phái này phù hợp với: người trẻ quan tâm sức khỏe, vóc dáng, muốn duy trì năng lượng, giảm cân và phòng ngừa bệnh tật bằng chế độ ăn tự nhiên.
Đặc biệt, Monvegan cung cấp hàng loạt sản phẩm plant-based hoàn toàn tự nhiên, giúp bạn dễ dàng chuyển đổi sang chế độ ăn lành mạnh mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng và hương vị.
Vậy làm thế nào để lựa chọn trường phái phù hợp?
Không có chế độ ăn nào “chuẩn” cho tất cả mọi người. Điều quan trọng là hiểu rõ động lực của bạn:
Nếu bạn quan tâm đến đạo đức & môi trường, hãy chọn Vegan.
Nếu bạn muốn ăn xanh vì sức khỏe, hãy bắt đầu với Plant-based.
Nếu bạn cần một bước khởi đầu nhẹ nhàng, Vegetarian là lựa chọn hợp lý.
Bạn có thể bắt đầu từ Vegetarian, chuyển sang Plant-based và dần tiến đến Vegan khi đã sẵn sàng.
Dù bạn ở đâu trên hành trình ấy, Monvegan luôn đồng hành – mang đến bữa ăn thuần chay ngon – sạch – đầy cảm hứng, giúp bạn duy trì lối sống xanh bền vững.
Ăn thuần chay không phải là “từ bỏ”, mà là mở rộng trái tim và vị giác – để cảm nhận sự tinh khiết từ thiên nhiên, tình thương với muôn loài và sự an lạc trong từng bữa ăn. Hãy cùng Monvegan khám phá thế giới ẩm thực thuần chay – nơi mỗi món ăn không chỉ ngon miệng mà còn là một thông điệp yêu thương dành cho cơ thể, tâm hồn và hành tinh của chúng ta.
Monvegan – Lựa Chọn Thuần Chay Vì Sức Khỏe & Lòng Tử Tế!
MONVEGAN - Chay Thảo Dược & Healthy French Touch
Hotline: +84 (0)8 88 89 82 81
Email: contact@monvegan.com
Website: monvegan.fr
______________________________________________________________________________
Different Types of Vegetarianism: Are You Suitable for Vegan, Vegetarian, or Plant-Based?
Are you feeling confused among so many vegetarian concepts: Vegan, Vegetarian, Plant-Based?
Many people choose a vegetarian lifestyle for health, shape, or compassion—but do not truly understand which philosophy they follow, leading to nutritional imbalance or giving up too soon.
As a 100% vegan brand, Monvegan understands that concern. We want to help you clearly distinguish each approach so that you can easily find the green – healthy – meaningful lifestyle that best suits you.
Vegan – Complete Compassion for Health, Humanity, and the Planet
Veganism is not only a diet but also a comprehensive philosophy of life. Vegans exclude all products of animal origin, including meat, fish, eggs, milk, honey, gelatin, as well as fashion or cosmetics tested on animals.
This lifestyle suits those who practice mindfulness, love nature, and wish to live consciously – healthily – meaningfully.
At Monvegan, every product is 100% vegan, free from any animal-derived ingredients—from raw materials and seasonings to ready-to-eat meals. Each dish is a perfect harmony of flavor – energy – compassion.
Vegetarian – The Traditional Step Toward a Fully Vegan Lifestyle
Vegetarianism eliminates meat but may still include eggs, dairy, or honey, depending on the sub-type:
Lacto-ovo vegetarian: Eats eggs and dairy.
Lacto vegetarian: Eats dairy, no eggs.
Ovo vegetarian: Eats eggs, no dairy.
This lifestyle suits beginners who want to eat healthily, reduce meat consumption, but are not yet ready to eliminate all animal products.
Plant-Based – A Scientific Green Diet for Sustainable Health
The Plant-Based Diet focuses on prioritizing plant-derived foods while minimizing meat, eggs, dairy, and processed items. Unlike Veganism, which emphasizes ethics, Plant-Based eating is grounded in nutrition science and long-term health benefits.
According to Harvard Health, people following a plant-based diet can reduce their risk of heart disease by up to 32% compared to regular meat eaters.
This lifestyle suits young people who care about health, fitness, and disease prevention through natural eating habits.
Monvegan offers a wide range of 100% natural plant-based products, making it easy to transition to a wholesome diet that remains rich in both nutrition and taste.
So, which lifestyle fits you best?
There is no “one-size-fits-all” diet. What matters is understanding your true motivation:
If you care about ethics & the environment, choose Vegan.
If you want to eat green for health, start with Plant-Based.
If you need a gentler first step, go for Vegetarian.
You can start with Vegetarian, move to Plant-Based, and eventually become Vegan when you’re ready.
Wherever you are on that journey, Monvegan is here to accompany you—with delicious, clean, and inspiring vegan meals, supporting a sustainable green lifestyle.
Eating vegan is not about “giving up” but about expanding your heart and palate—to embrace the purity of nature, compassion for all beings, and inner peace in every meal.
Join Monvegan in exploring the world of vegan gastronomy—where each dish is not only delicious but also a message of love for your body, soul, and our planet.
Monvegan – The Vegan Choice for Health & Kindness!
MONVEGAN - Herbal & Healthy French Touch
Hotline: +84 (0)8 88 89 82 81
Email: contact@monvegan.com
Website: monvegan.fr
___________________________________________________________________
Différencier les Types de Régimes Végétariens : Êtes-vous fait pour le Vegan, le Végétarien ou le Plant-Based ?
Vous vous sentez perdu face à la multitude de régimes végétariens : Vegan, Végétarien, Plant-Based ?
Beaucoup adoptent une alimentation végétarienne pour la santé, la silhouette ou la compassion, sans vraiment savoir à quelle philosophie ils appartiennent, ce qui entraîne parfois des carences ou un abandon prématuré.
En tant que marque 100 % végane, Monvegan comprend cette difficulté. Nous souhaitons vous aider à distinguer clairement chaque courant pour que vous puissiez adopter le mode de vie vert – sain – et porteur de sens qui vous correspond.
Vegan – Le choix de la compassion totale pour la santé, l’humanité et la planète
Le véganisme n’est pas seulement un régime alimentaire, mais une philosophie de vie complète. Les véganes excluent tout produit d’origine animale : viande, poisson, œufs, lait, miel, gélatine, ainsi que les vêtements ou cosmétiques testés sur les animaux.
Ce mode de vie convient à ceux qui pratiquent la pleine conscience, aiment la nature et souhaitent vivre en harmonie – sainement – et consciemment.
Chez Monvegan, tous nos produits sont 100 % véganes, sans aucun ingrédient d’origine animale – des matières premières aux assaisonnements, jusqu’aux plats préparés. Chaque repas incarne une parfaite alliance de goût – énergie – compassion.
Végétarien – Une étape traditionnelle vers une vie totalement végane
Le végétarisme exclut la viande mais peut inclure les œufs, les produits laitiers ou le miel selon les sous-types :
Lacto-ovo végétarien : consomme œufs et produits laitiers.
Lacto végétarien : consomme produits laitiers, sans œufs.
Ovo végétarien : consomme œufs, sans produits laitiers.
Ce mode de vie convient aux débutants souhaitant manger plus sainement, réduire la viande, mais pas encore prêts à éliminer totalement les produits animaux.
Plant-Based – Manger vert avec une approche scientifique pour une santé durable
Le régime Plant-Based privilégie les aliments d’origine végétale tout en limitant au maximum la viande, les œufs, les produits laitiers et les aliments transformés.
Contrairement au véganisme, fondé sur l’éthique, le Plant-Based s’appuie sur la science de la nutrition et la santé à long terme.
Selon Harvard Health, suivre un régime à base de plantes pourrait réduire de 32 % le risque de maladies cardiaques par rapport à une alimentation riche en viande.
Ce mode de vie convient particulièrement aux jeunes attentifs à leur santé, leur silhouette et à la prévention des maladies par une alimentation naturelle.
Monvegan propose une large gamme de produits plant-based 100 % naturels, facilitant la transition vers une alimentation saine, équilibrée et savoureuse.
Alors, quel mode de vie est fait pour vous ?
Il n’existe pas de régime “universel”. L’essentiel est de comprendre votre véritable motivation :
Si vous êtes sensible à l’éthique et à l’environnement, optez pour le Vegan.
Si vous cherchez à manger vert pour votre santé, commencez par le Plant-Based.
Si vous souhaitez une transition en douceur, choisissez le Végétarien.
Vous pouvez débuter par le Végétarien, évoluer vers le Plant-Based, puis devenir Vegan lorsque vous serez prêt.
Quel que soit votre chemin, Monvegan vous accompagne avec des repas véganes, sains et inspirants, pour un mode de vie durable et conscient.
Manger végane, ce n’est pas “renoncer”, c’est ouvrir son cœur et son palais — pour ressentir la pureté de la nature, la compassion envers tous les êtres vivants et la paix intérieure à chaque repas.
Découvrez avec Monvegan l’univers de la gastronomie végane – où chaque plat est un message d’amour adressé à votre corps, votre esprit et à notre planète.
Monvegan – Le Choix Végane pour la Santé & la Bonté !
MONVEGAN - Cuisine aux Herbes & Healthy French Touch
Hotline : +84 (0)8 88 89 82 81
Email : contact@monvegan.com
Site web : monvegan.fr
3 Lý Do Lẩu Dưỡng Tâm Monvegan Là "Chân Ái" Mùa Lạnh Cho Sức Khỏe Của Bạn
Trời se se lạnh, cái rét luồn qua khe cửa, có phải bạn đang thèm một nồi lẩu nghi ngút khói, ấm áp quây quần bên những người thân yêu? Nhưng giữa vô vàn lựa chọn, bạn băn khoăn: Làm sao để thưởng thức trọn vẹn hương vị mà vẫn không lo nóng trong, tăng cân hay cảm giác ì ạch?
Thấu hiểu điều đó, Monvegan mang đến một lựa chọn hoàn toàn mới: Lẩu Dưỡng Tâm - không chỉ là một bữa ăn, mà là một liệu pháp "chăm sóc từng tế bào" cho cơ thể và tâm trí của bạn giữa nhịp sống bộn bề.
Lẩu Dưỡng Tâm Monvegan - Bữa ăn "Giải cứu" cho Sức khỏe Hiện đại
Bạn có biết, công thức lẩu này được chúng tôi phát triển dựa trên triết lý ẩm thực cân bằng Âm - Dương của phương Đông? "Dưỡng Tâm" ở đây không chỉ là "nuôi dưỡng trái tim" theo nghĩa đen, mà còn là sự an yên trong tâm hồn thông qua những nguyên liệu thuần khiết nhất.
Chúng tôi tin rằng, một bữa ăn không cần quá cầu kỳ, chỉ cần tươi ngon, sạch sẽ và truyền tải sự yêu thương, là đủ để nuôi dưỡng cả thân thể và tâm hồn.
Hương vị Thuần khiết - Công thức "Vàng" cho Sức khỏe
Nước lẩu được hầm từ 100% rau củ tươi (như bắp, nấm, củ sen,...) và các vị thảo mộc tự nhiên (như kỷ tử, táo đỏ, hạt sen). Đặc biệt Monvegan cam kết không bột ngọt, không chất bảo quản, đảm bảo độ ngọt thanh tự nhiên, giúp cơ thể dễ hấp thu và không gây cảm giác khát nước sau khi ăn.
- Với sinh viên, người trẻ: Một bữa tiệc lẩu vui vẻ, healthy lại vô cùng "sống ảo" với không gian tươi xanh của Monvegan. Đây là xu hướng thưởng thức ẩm thực có trách nhiệm với sức khỏe.
- Với dân văn phòng: Sau một ngày làm việc căng thẳng, không gì tuyệt vời hơn một nồi lẩu ấm áp để "recharge" năng lượng, giảm stress, lấy lại sự cân bằng.
- Với gia đình: Đây là lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm cuối tuần, nơi mọi thành viên cùng quây quần, thưởng thức món ăn ngon mà vẫn đảm bảo sức khỏe cho ông bà, cha mẹ và cả các em nhỏ.
Tiết trời đang chuyển lạnh rồi! Đừng để chiếc bụng đói và tinh thần mệt mỏi "đánh gục" bạn.
Hãy để Lẩu Dưỡng Tâm Monvegan trở thành bữa ăn gắn kết sau ngày dài bận rộn!
MONVEGAN - Chay Thảo Dược & Healthy French Touch
Hotline: +84 (0)8 88 89 82 81
Email: contact@monvegan.com
Website: monvegan.fr
_____________________________________________________________________________
3 Reasons Why Monvegan’s “Mind-Nourishing Hotpot” Is the Ultimate Winter Comfort for Your Health
As the chilly breeze slips through the door, do you find yourself craving a steaming hotpot — warm, cozy, and perfect for sharing with loved ones?
But among countless options, you wonder: How can I enjoy every flavor without worrying about heatiness, weight gain, or sluggishness afterward?
Understanding your needs, Monvegan introduces an entirely new choice: Mind-Nourishing Hotpot – not just a meal, but a “wellness therapy” that nurtures every cell of your body and calms your mind amidst the rush of modern life.
Mind-Nourishing Hotpot – A “Rescue Meal” for Modern Health
Developed based on the Eastern philosophy of Yin–Yang balance, this hotpot does more than nourish your heart — it brings inner peace through the purest, most natural ingredients.
At Monvegan, we believe a good meal doesn’t need to be fancy — it only needs to be fresh, clean, and made with love to nurture both body and soul.
Pure Flavor – The “Golden Recipe” for Well-being
Our broth is slow-cooked from 100% fresh vegetables (corn, mushrooms, lotus roots, etc.) and natural herbs such as goji berries, red dates, and lotus seeds.
We proudly commit to no MSG, no preservatives, ensuring a natural, mildly sweet taste that’s easy to digest and leaves you refreshed — not thirsty.
The Ideal Choice for the Young, Professionals, and Families
- For students & young adults: A fun, healthy “hotpot party” — delicious, guilt-free, and picture-perfect in Monvegan’s refreshing green ambiance.
- For office workers: After a long, stressful day, nothing beats a warm, plant-based hotpot to recharge, relieve stress, and restore balance.
- For families: A perfect weekend gathering — tasty, healthy, and safe for everyone from grandparents to little ones.
The weather’s turning cold — don’t let hunger and fatigue weigh you down.
Let Monvegan’s Mind-Nourishing Hotpot be the meal that reconnects you with warmth, balance, and joy.
MONVEGAN – Herbal Plant-Based Cuisine with a Healthy French Touch
Hotline: +84 (0)8 88 89 82 81
Email: contact@monvegan.com
Website: monvegan.fr
____________________________________________________________________________
3 Raisons pour Lesquelles le “Hotpot Détente & Vitalité” de Monvegan Est le Plat Parfait pour Votre Santé Cet Hiver
Quand le froid s’installe doucement, avez-vous envie d’une marmite fumante, réconfortante, à partager en famille ou entre amis ?
Mais parmi tant de choix, vous vous demandez : Comment savourer chaque bouchée sans craindre la lourdeur, la chaleur interne ou la prise de poids ?
Monvegan comprend ce besoin et propose une expérience inédite : le Hotpot Détente & Vitalité – bien plus qu’un repas, une véritable thérapie bien-être pour le corps et l’esprit au cœur de la vie moderne.
Le Hotpot Détente & Vitalité – Un “Repas Sauveur” pour la Santé Moderne
Conçu selon la philosophie orientale de l’équilibre Yin–Yang, ce hotpot ne nourrit pas seulement le cœur ; il apaise aussi l’âme grâce à des ingrédients purs et naturels.
Chez Monvegan, nous croyons qu’un bon repas n’a pas besoin d’être sophistiqué : il suffit qu’il soit frais, sain et préparé avec amour pour nourrir le corps et l’esprit.
Saveur Pure – La “Recette d’Or” du Bien-être
Le bouillon est préparé à partir de légumes frais à 100 % (maïs, champignons, racine de lotus, etc.) et d’herbes naturelles telles que baies de goji, dattes rouges et graines de lotus.
Monvegan s’engage à sans glutamate, sans conservateurs, pour une douceur naturelle, légère et facile à digérer.
Le Choix Idéal pour les Jeunes, les Actifs et les Familles
- Étudiants et jeunes actifs : un repas sain et convivial, parfait pour se faire plaisir tout en restant “healthy”.
- Salariés & cadres : après une journée intense, rien de mieux qu’un hotpot végétal pour recharger les batteries et réduire le stress.
- Familles : une option équilibrée pour le week-end, délicieuse et bénéfique à tous les âges.
Le froid arrive ! Ne laissez ni la faim ni la fatigue vous envahir.
Offrez-vous le Hotpot Détente & Vitalité de Monvegan – un moment de chaleur, d’équilibre et de bonheur partagé.
MONVEGAN – Cuisine Végétale & Herboriste, Inspirée du Savoir-faire Français
Hotline : +84 (0)8 88 89 82 81
Email : contact@monvegan.com
Site web : monvegan.fr
Thêm
Trời se se lạnh, cái rét luồn qua khe cửa, có phải bạn đang thèm một nồi lẩu nghi ngút khói, ấm áp quây quần bên những người thân yêu? Nhưng giữa vô vàn lựa chọn, bạn băn khoăn: Làm sao để thưởng thức trọn vẹn hương vị mà vẫn không lo nóng trong, tăng cân hay cảm giác ì ạch?
Thấu hiểu điều đó, Monvegan mang đến một lựa chọn hoàn toàn mới: Lẩu Dưỡng Tâm - không chỉ là một bữa ăn, mà là một liệu pháp "chăm sóc từng tế bào" cho cơ thể và tâm trí của bạn giữa nhịp sống bộn bề.
Lẩu Dưỡng Tâm Monvegan - Bữa ăn "Giải cứu" cho Sức khỏe Hiện đại
Bạn có biết, công thức lẩu này được chúng tôi phát triển dựa trên triết lý ẩm thực cân bằng Âm - Dương của phương Đông? "Dưỡng Tâm" ở đây không chỉ là "nuôi dưỡng trái tim" theo nghĩa đen, mà còn là sự an yên trong tâm hồn thông qua những nguyên liệu thuần khiết nhất.
Chúng tôi tin rằng, một bữa ăn không cần quá cầu kỳ, chỉ cần tươi ngon, sạch sẽ và truyền tải sự yêu thương, là đủ để nuôi dưỡng cả thân thể và tâm hồn.
Hương vị Thuần khiết - Công thức "Vàng" cho Sức khỏe
Nước lẩu được hầm từ 100% rau củ tươi (như bắp, nấm, củ sen,...) và các vị thảo mộc tự nhiên (như kỷ tử, táo đỏ, hạt sen). Đặc biệt Monvegan cam kết không bột ngọt, không chất bảo quản, đảm bảo độ ngọt thanh tự nhiên, giúp cơ thể dễ hấp thu và không gây cảm giác khát nước sau khi ăn.
- Các loại nấm quý (Nấm đùi gà, nấm kim châm, nấm hương): Giàu đạm thực vật, beta-glucan giúp tăng cường miễn dịch.
- Rau củ tươi sạch (Bó xôi, cải thảo, cà rốt, bắp non): Cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp thanh lọc cơ thể.
- Các loại đậu hũ, bánh gạo chay: Cung cấp năng lượng bền vững, no lâu mà không lo béo.
- Với sinh viên, người trẻ: Một bữa tiệc lẩu vui vẻ, healthy lại vô cùng "sống ảo" với không gian tươi xanh của Monvegan. Đây là xu hướng thưởng thức ẩm thực có trách nhiệm với sức khỏe.
- Với dân văn phòng: Sau một ngày làm việc căng thẳng, không gì tuyệt vời hơn một nồi lẩu ấm áp để "recharge" năng lượng, giảm stress, lấy lại sự cân bằng.
- Với gia đình: Đây là lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm cuối tuần, nơi mọi thành viên cùng quây quần, thưởng thức món ăn ngon mà vẫn đảm bảo sức khỏe cho ông bà, cha mẹ và cả các em nhỏ.
Tiết trời đang chuyển lạnh rồi! Đừng để chiếc bụng đói và tinh thần mệt mỏi "đánh gục" bạn.
Hãy để Lẩu Dưỡng Tâm Monvegan trở thành bữa ăn gắn kết sau ngày dài bận rộn!
MONVEGAN - Chay Thảo Dược & Healthy French Touch
Hotline: +84 (0)8 88 89 82 81
Email: contact@monvegan.com
Website: monvegan.fr
_____________________________________________________________________________
3 Reasons Why Monvegan’s “Mind-Nourishing Hotpot” Is the Ultimate Winter Comfort for Your Health
As the chilly breeze slips through the door, do you find yourself craving a steaming hotpot — warm, cozy, and perfect for sharing with loved ones?
But among countless options, you wonder: How can I enjoy every flavor without worrying about heatiness, weight gain, or sluggishness afterward?
Understanding your needs, Monvegan introduces an entirely new choice: Mind-Nourishing Hotpot – not just a meal, but a “wellness therapy” that nurtures every cell of your body and calms your mind amidst the rush of modern life.
Developed based on the Eastern philosophy of Yin–Yang balance, this hotpot does more than nourish your heart — it brings inner peace through the purest, most natural ingredients.
At Monvegan, we believe a good meal doesn’t need to be fancy — it only needs to be fresh, clean, and made with love to nurture both body and soul.
Our broth is slow-cooked from 100% fresh vegetables (corn, mushrooms, lotus roots, etc.) and natural herbs such as goji berries, red dates, and lotus seeds.
We proudly commit to no MSG, no preservatives, ensuring a natural, mildly sweet taste that’s easy to digest and leaves you refreshed — not thirsty.
- Premium Mushrooms (King oyster, enoki, shiitake): Rich in plant-based protein and beta-glucans to boost immunity.
- Fresh greens (spinach, bok choy, baby corn): Packed with vitamins, minerals, and fiber for body detox.
- Tofu & vegan rice cakes: Provide lasting energy, keeping you full without heaviness.
- For students & young adults: A fun, healthy “hotpot party” — delicious, guilt-free, and picture-perfect in Monvegan’s refreshing green ambiance.
- For office workers: After a long, stressful day, nothing beats a warm, plant-based hotpot to recharge, relieve stress, and restore balance.
- For families: A perfect weekend gathering — tasty, healthy, and safe for everyone from grandparents to little ones.
The weather’s turning cold — don’t let hunger and fatigue weigh you down.
Let Monvegan’s Mind-Nourishing Hotpot be the meal that reconnects you with warmth, balance, and joy.
MONVEGAN – Herbal Plant-Based Cuisine with a Healthy French Touch
____________________________________________________________________________
3 Raisons pour Lesquelles le “Hotpot Détente & Vitalité” de Monvegan Est le Plat Parfait pour Votre Santé Cet Hiver
Quand le froid s’installe doucement, avez-vous envie d’une marmite fumante, réconfortante, à partager en famille ou entre amis ?
Mais parmi tant de choix, vous vous demandez : Comment savourer chaque bouchée sans craindre la lourdeur, la chaleur interne ou la prise de poids ?
Monvegan comprend ce besoin et propose une expérience inédite : le Hotpot Détente & Vitalité – bien plus qu’un repas, une véritable thérapie bien-être pour le corps et l’esprit au cœur de la vie moderne.
Conçu selon la philosophie orientale de l’équilibre Yin–Yang, ce hotpot ne nourrit pas seulement le cœur ; il apaise aussi l’âme grâce à des ingrédients purs et naturels.
Chez Monvegan, nous croyons qu’un bon repas n’a pas besoin d’être sophistiqué : il suffit qu’il soit frais, sain et préparé avec amour pour nourrir le corps et l’esprit.
Le bouillon est préparé à partir de légumes frais à 100 % (maïs, champignons, racine de lotus, etc.) et d’herbes naturelles telles que baies de goji, dattes rouges et graines de lotus.
Monvegan s’engage à sans glutamate, sans conservateurs, pour une douceur naturelle, légère et facile à digérer.
- Champignons de qualité (pleurotes, enoki, shiitake) : riches en protéines végétales et bêta-glucanes pour renforcer l’immunité.
- Légumes frais (épinards, chou chinois, maïs tendre) : riches en vitamines, minéraux et fibres pour purifier l’organisme.
- Tofu & galettes de riz végétales : apportent une énergie durable sans sensation de lourdeur.
- Étudiants et jeunes actifs : un repas sain et convivial, parfait pour se faire plaisir tout en restant “healthy”.
- Salariés & cadres : après une journée intense, rien de mieux qu’un hotpot végétal pour recharger les batteries et réduire le stress.
- Familles : une option équilibrée pour le week-end, délicieuse et bénéfique à tous les âges.
Le froid arrive ! Ne laissez ni la faim ni la fatigue vous envahir.
Offrez-vous le Hotpot Détente & Vitalité de Monvegan – un moment de chaleur, d’équilibre et de bonheur partagé.
MONVEGAN – Cuisine Végétale & Herboriste, Inspirée du Savoir-faire Français
Món Chay Gây Thương Nhớ – Chả Đậu Pháp Hoa Của Monvegan
Bạn đang tìm kiếm một món chay không chỉ ngon, lành mà còn phải độc đáo và thanh lịch để làm mới thực đơn của mình?
Nếu bạn là một người trẻ hiện đại quan tâm đến sức khỏe, một nhà hàng chay muốn nâng tầm thực đơn, hay một doanh nghiệp nhỏ đang tìm nguồn nguyên liệu chất lượng cao, bài viết này chính là dành cho bạn!
Nguyên liệu thuần thiên nhiên – vị ngon bắt đầu từ sự lành
Monvegan chọn đậu nành hữu cơ, rong biển và nấm hương làm nền chính, kết hợp cùng thảo mộc Pháp và dầu oliu nguyên chất. Tất cả đều không chất bảo quản, không bột ngọt, không màu nhân tạo – để mỗi miếng chả là một sự giao hòa giữa tự nhiên và tinh khiết.
Hương vị Á – Âu hòa quyện – tinh tế đến từng chi tiết
Tên gọi "Chả Đậu Pháp Hoa" đã ẩn chứa một câu chuyện đặc biệt. Đây là sự giao thoa hoàn hảo: Vị thanh đạm, dồi dào protein từ đậu nành quen thuộc của ẩm thực chay Việt, nhưng được chế biến với kỹ thuật và hình thức sang trọng, tinh tế theo phong cách Âu (hay còn gọi là Monvegan - xu hướng ẩm thực chay hiện đại).
Món ăn dành cho sức khỏe & lối sống hiện đại
Trong bối cảnh người tiêu dùng, đặc biệt là người trẻ quan tâm sức khỏe, ngày càng khắt khe về chất lượng, Chả Đậu Pháp Hoa Monvegan tự hào với:
Không chỉ là thương hiệu bán lẻ, Monvegan còn là đối tác cung cấp nguyên liệu chay chuyên nghiệp cho các nhà hàng, quán ăn và doanh nghiệp F&B trên toàn quốc.
Với quy trình sản xuất chuẩn ISO và nguyên liệu chọn lọc kỹ lưỡng, Monvegan cam kết mang đến sản phẩm chay chất lượng cao, dễ bảo quản, dễ chế biến và đáp ứng khẩu vị đa dạng từ Á đến Âu.
Chả Đậu Pháp Hoa Monvegan không chỉ là thực phẩm, đó là sự kết tinh của đam mê, sự sáng tạo và tâm huyết dành cho ẩm thực thuần chay. Chúng tôi tin rằng ăn chay phải là một trải nghiệm vui vẻ, ngon miệng và đầy cảm hứng.
Bạn đã sẵn sàng để trải nghiệm món chay "gây thương nhớ" này chưa?
INBOX NGAY cho Monvegan để được tư vấn hoặc gọi trực tiếp cho Monvegan để đặt số lượng sỉ – lẻ, nhận ưu đãi hấp dẫn ngay hôm nay.
MONVEGAN - Chay Thảo Dược & Healthy French Touch
Hotline: +84 (0)8 88 89 82 81
Email: contact@monvegan.com
Website: monvegan.fr
______________________________________________________________________________
A Plant-Based Delight to Remember – Monvegan’s Phap Hoa Tofu & Vegetable Patty
Are you looking for a vegan dish that’s not only delicious and wholesome, but also unique and refined enough to elevate your menu?
Whether you’re a young professional pursuing a healthy lifestyle, a vegetarian restaurant seeking to refresh your offerings, or a small business looking for premium plant-based ingredients — this article is for you.
Pure Ingredients – Natural Goodness in Every Bite
Monvegan carefully selects organic soybeans, seaweed, and shiitake mushrooms as the core ingredients, blending them with French herbs and extra virgin olive oil.
All ingredients are free from preservatives, MSG, artificial coloring, and additives — ensuring that every bite is a harmony of natural flavor and clean nutrition.
️ The Harmony of East & West – Refined in Every Detail
The name “Phap Hoa” carries a story of purity and elegance.
This dish represents a perfect fusion — the light, protein-rich essence of Vietnamese vegan cuisine combined with modern European cooking techniques and aesthetics.
The result: a savory tofu and vegetable patty that’s crispy outside, tender inside, and fragrant with herbs — a taste that feels both familiar and new.
Designed for Health & the Modern Lifestyle
As more young consumers seek better, cleaner food choices, Monvegan’s Phap Hoa Tofu & Vegetable Patty proudly delivers:
Monvegan – The Modern Vegan Partner for Restaurants & Businesses
Beyond retail, Monvegan is a trusted partner for restaurants, vegan eateries, and F&B businesses nationwide.
With ISO-standard production and carefully sourced ingredients, Monvegan ensures high-quality vegan products that are easy to store, simple to prepare, and adaptable to both Asian and Western-style menus.
Monvegan’s Phap Hoa Tofu & Vegetable Patty is more than a dish — it’s the result of passion, innovation, and dedication to modern plant-based cuisine.
We believe that eating vegan should be a joyful, delicious, and inspiring experience.
Are you ready to taste the vegan dish that’s winning hearts everywhere?
INBOX Monvegan now or call us directly to place your order — and enjoy exclusive offers today.
MONVEGAN – Herbal Vegan Cuisine & The Healthy French Touch
Hotline: +84 (0)8 88 89 82 81
Email: contact@monvegan.com
Website: monvegan.fr
________________________________________________________________
Le Plat Végétarien Qui Fait Craquer – Le Chả Đậu Pháp Hoa de Monvegan (Tofu et légumes parfumés aux herbes françaises)
Vous recherchez un plat végétarien à la fois savoureux, sain et raffiné, idéal pour renouveler votre carte ou enrichir votre offre culinaire ?
Que vous soyez un jeune soucieux de sa santé, un restaurant végétarien en quête de nouvelles recettes, ou une entreprise F&B à la recherche d’ingrédients végétaux de qualité — cet article est pour vous.
Des Ingrédients 100 % Naturels – Le Goût Commence par la Pureté
Monvegan sélectionne avec soin du soja biologique, des algues et des champignons shiitake, associés à des herbes françaises et de l’huile d’olive extra-vierge.
Aucun conservateur, aucun glutamate, aucun colorant artificiel — juste la richesse naturelle des ingrédients.
️ L’Harmonie Entre l’Orient et l’Occident – Une Subtilité Dans Chaque Détail
Le nom “Pháp Hoa” symbolise la pureté et la délicatesse.
Ce plat incarne une fusion parfaite entre la légèreté de la cuisine végétarienne vietnamienne et le raffinement des techniques culinaires européennes modernes.
Résultat : un tofu aux légumes finement assaisonné, croustillant à l’extérieur, tendre à l’intérieur, aux arômes d’herbes et de nature — un goût authentique et élégant.
Pour la Santé et le Mode de Vie Moderne
Alors que de plus en plus de consommateurs recherchent des repas sains et équilibrés, le Chả Đậu Pháp Hoa Monvegan se distingue par :
Monvegan – Le Partenaire Végétarien Moderne pour Restaurants et Entreprises
Au-delà de la vente au détail, Monvegan est un partenaire de confiance pour les restaurants, bars végétariens et entreprises F&B à travers le pays.
Avec un processus de production certifié ISO et des ingrédients rigoureusement sélectionnés, Monvegan garantit des produits végétariens de haute qualité, faciles à conserver, à cuisiner et adaptés à tous les styles culinaires.
Le Chả Đậu Pháp Hoa Monvegan est bien plus qu’un plat : c’est le fruit de la passion, de la créativité et du dévouement envers la cuisine végétale moderne.
Chez Monvegan, nous croyons qu’un repas végétarien doit être une expérience joyeuse, savoureuse et inspirante.
Êtes-vous prêt à goûter le plat végétarien qui fait craquer les gourmets ?
Écrivez-nous dès maintenant ou appelez directement Monvegan pour passer votre commande et profiter d’offres exclusives !
MONVEGAN – Cuisine Végétale & Touche Française Healthy
Hotline : +84 (0)8 88 89 82 81
Email : contact@monvegan.com
Site : monvegan.fr
Thêm
Bạn đang tìm kiếm một món chay không chỉ ngon, lành mà còn phải độc đáo và thanh lịch để làm mới thực đơn của mình?
Nếu bạn là một người trẻ hiện đại quan tâm đến sức khỏe, một nhà hàng chay muốn nâng tầm thực đơn, hay một doanh nghiệp nhỏ đang tìm nguồn nguyên liệu chất lượng cao, bài viết này chính là dành cho bạn!
Nguyên liệu thuần thiên nhiên – vị ngon bắt đầu từ sự lành
Monvegan chọn đậu nành hữu cơ, rong biển và nấm hương làm nền chính, kết hợp cùng thảo mộc Pháp và dầu oliu nguyên chất. Tất cả đều không chất bảo quản, không bột ngọt, không màu nhân tạo – để mỗi miếng chả là một sự giao hòa giữa tự nhiên và tinh khiết.
Hương vị Á – Âu hòa quyện – tinh tế đến từng chi tiết
Tên gọi "Chả Đậu Pháp Hoa" đã ẩn chứa một câu chuyện đặc biệt. Đây là sự giao thoa hoàn hảo: Vị thanh đạm, dồi dào protein từ đậu nành quen thuộc của ẩm thực chay Việt, nhưng được chế biến với kỹ thuật và hình thức sang trọng, tinh tế theo phong cách Âu (hay còn gọi là Monvegan - xu hướng ẩm thực chay hiện đại).
Món ăn dành cho sức khỏe & lối sống hiện đại
Trong bối cảnh người tiêu dùng, đặc biệt là người trẻ quan tâm sức khỏe, ngày càng khắt khe về chất lượng, Chả Đậu Pháp Hoa Monvegan tự hào với:
- Nguồn Protein Chay Tuyệt Vời: Giúp bạn bổ sung năng lượng mà không cần đến thịt động vật.
- Cam Kết 4 KHÔNG: Không hàn the, không chất bảo quản, không chất tạo màu độc hại, không bột ngọt (MSG).
- Sử Dụng Dầu Thực Vật Lành Mạnh: Giúp món ăn nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa.
Không chỉ là thương hiệu bán lẻ, Monvegan còn là đối tác cung cấp nguyên liệu chay chuyên nghiệp cho các nhà hàng, quán ăn và doanh nghiệp F&B trên toàn quốc.
Với quy trình sản xuất chuẩn ISO và nguyên liệu chọn lọc kỹ lưỡng, Monvegan cam kết mang đến sản phẩm chay chất lượng cao, dễ bảo quản, dễ chế biến và đáp ứng khẩu vị đa dạng từ Á đến Âu.
Chả Đậu Pháp Hoa Monvegan không chỉ là thực phẩm, đó là sự kết tinh của đam mê, sự sáng tạo và tâm huyết dành cho ẩm thực thuần chay. Chúng tôi tin rằng ăn chay phải là một trải nghiệm vui vẻ, ngon miệng và đầy cảm hứng.
Bạn đã sẵn sàng để trải nghiệm món chay "gây thương nhớ" này chưa?
MONVEGAN - Chay Thảo Dược & Healthy French Touch
Hotline: +84 (0)8 88 89 82 81
Email: contact@monvegan.com
Website: monvegan.fr
______________________________________________________________________________
A Plant-Based Delight to Remember – Monvegan’s Phap Hoa Tofu & Vegetable Patty
Are you looking for a vegan dish that’s not only delicious and wholesome, but also unique and refined enough to elevate your menu?
Whether you’re a young professional pursuing a healthy lifestyle, a vegetarian restaurant seeking to refresh your offerings, or a small business looking for premium plant-based ingredients — this article is for you.
Monvegan carefully selects organic soybeans, seaweed, and shiitake mushrooms as the core ingredients, blending them with French herbs and extra virgin olive oil.
All ingredients are free from preservatives, MSG, artificial coloring, and additives — ensuring that every bite is a harmony of natural flavor and clean nutrition.
The name “Phap Hoa” carries a story of purity and elegance.
This dish represents a perfect fusion — the light, protein-rich essence of Vietnamese vegan cuisine combined with modern European cooking techniques and aesthetics.
The result: a savory tofu and vegetable patty that’s crispy outside, tender inside, and fragrant with herbs — a taste that feels both familiar and new.
As more young consumers seek better, cleaner food choices, Monvegan’s Phap Hoa Tofu & Vegetable Patty proudly delivers:
- Excellent Plant Protein Source – High energy, no animal fat.
- 4 NO Commitments – No borax, no preservatives, no artificial coloring, no MSG.
- Healthy Vegetable Oils – Light, digestible, and heart-friendly.
Beyond retail, Monvegan is a trusted partner for restaurants, vegan eateries, and F&B businesses nationwide.
With ISO-standard production and carefully sourced ingredients, Monvegan ensures high-quality vegan products that are easy to store, simple to prepare, and adaptable to both Asian and Western-style menus.
Monvegan’s Phap Hoa Tofu & Vegetable Patty is more than a dish — it’s the result of passion, innovation, and dedication to modern plant-based cuisine.
We believe that eating vegan should be a joyful, delicious, and inspiring experience.
Are you ready to taste the vegan dish that’s winning hearts everywhere?
MONVEGAN – Herbal Vegan Cuisine & The Healthy French Touch
________________________________________________________________
Vous recherchez un plat végétarien à la fois savoureux, sain et raffiné, idéal pour renouveler votre carte ou enrichir votre offre culinaire ?
Que vous soyez un jeune soucieux de sa santé, un restaurant végétarien en quête de nouvelles recettes, ou une entreprise F&B à la recherche d’ingrédients végétaux de qualité — cet article est pour vous.
Monvegan sélectionne avec soin du soja biologique, des algues et des champignons shiitake, associés à des herbes françaises et de l’huile d’olive extra-vierge.
Aucun conservateur, aucun glutamate, aucun colorant artificiel — juste la richesse naturelle des ingrédients.
Le nom “Pháp Hoa” symbolise la pureté et la délicatesse.
Ce plat incarne une fusion parfaite entre la légèreté de la cuisine végétarienne vietnamienne et le raffinement des techniques culinaires européennes modernes.
Résultat : un tofu aux légumes finement assaisonné, croustillant à l’extérieur, tendre à l’intérieur, aux arômes d’herbes et de nature — un goût authentique et élégant.
Alors que de plus en plus de consommateurs recherchent des repas sains et équilibrés, le Chả Đậu Pháp Hoa Monvegan se distingue par :
- Une excellente source de protéines végétales, sans graisse animale.
- 4 Engagements Zéro : sans borax, sans conservateurs, sans colorants artificiels, sans MSG.
- Des huiles végétales saines, légères et faciles à digérer.
Au-delà de la vente au détail, Monvegan est un partenaire de confiance pour les restaurants, bars végétariens et entreprises F&B à travers le pays.
Avec un processus de production certifié ISO et des ingrédients rigoureusement sélectionnés, Monvegan garantit des produits végétariens de haute qualité, faciles à conserver, à cuisiner et adaptés à tous les styles culinaires.
Le Chả Đậu Pháp Hoa Monvegan est bien plus qu’un plat : c’est le fruit de la passion, de la créativité et du dévouement envers la cuisine végétale moderne.
Chez Monvegan, nous croyons qu’un repas végétarien doit être une expérience joyeuse, savoureuse et inspirante.
Êtes-vous prêt à goûter le plat végétarien qui fait craquer les gourmets ?
MONVEGAN – Cuisine Végétale & Touche Française Healthy
Cháo Thuần Chay Monvegan – Món Ăn Lành Cho Người Ăn Chay & Lối Sống Xanh Hiện Đại
Giữa nhịp sống hiện đại, không ít người trẻ muốn ăn chay để thanh lọc cơ thể, giảm căng thẳng, giữ vóc dáng hoặc đơn giản là hướng tới một lối sống xanh. Nhưng ăn chay sao cho đủ chất và tiện lợi lại là câu hỏi lớn. Chính vì vậy, Cháo Thuần Chay Monvegan ra đời – giải pháp vừa ngon, vừa bổ dưỡng, vừa dễ dùng cho mọi đối tượng từ người trẻ, người tu tập đến người đang tập ăn chay.
Bí Quyết Nào Khiến Cháo Thuần Chay Monvegan Trở Nên Đặc Biệt?
1. Nguyên Liệu 100% Thuần Chay Tự Nhiên, Tinh Khiết
Tại Monvegan, chúng tôi cam kết sử dụng 100% nguyên liệu thuần chay, được chọn lọc kỹ lưỡng từ những nông trại uy tín. Những hạt gạo lứt, yến mạch, các loại hạt dinh dưỡng như hạt sen, hạt điều, hạnh nhân, và rau củ tươi ngon đều được kiểm tra nghiêm ngặt, đảm bảo không chứa chất bảo quản, phụ gia hay hương liệu nhân tạo.
2. Công Thức Độc Quyền, Giữ Trọn Vị Ngọt Tự Nhiên
Đội ngũ chuyên gia ẩm thực của Monvegan đã dành nhiều thời gian nghiên cứu và phát triển công thức cháo độc quyền. Thay vì sử dụng bột ngọt hay đường tinh luyện, chúng tôi khai thác vị ngọt tự nhiên từ rau củ, mang đến một bát cháo thanh đạm, nhẹ nhàng nhưng vẫn đậm đà và đầy đủ hương vị.
3. Dễ Dàng Chế Biến, Tiện Lợi Mọi Lúc Mọi Nơi
Cuộc sống bận rộn không cho phép bạn dành nhiều thời gian nấu nướng? Đừng lo! Cháo thuần chay Monvegan được đóng gói tiện lợi, chỉ mất vài phút để bạn có một bát cháo nóng hổi, thơm ngon. Sản phẩm thích hợp với:
Đã Đến Lúc Nuôi Dưỡng Cơ Thể Và Tâm Hồn Bằng Những Gì Tinh Túy Nhất!
Hãy để Cháo thuần chay Monvegan trở thành một phần không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày của bạn. Một bát cháo ấm nóng không chỉ lấp đầy chiếc bụng đói mà còn nuôi dưỡng sự an yên trong tâm hồn.
Đừng chần chừ nữa! Đặt mua ngay hôm nay để nhận được ưu đãi đặc biệt và bắt đầu hành trình sống khỏe, sống xanh cùng Monvegan.
MONVEGAN - Chay Thảo Dược & Healthy French Touch
Hotline: +84 (0)8 88 89 82 81
Email: contact@monvegan.com
Website: monvegan.fr
___________________________________________________________________________
Monvegan Vegan Porridge – A Wholesome Choice for Vegans & the Modern Green Lifestyle
In today’s fast-paced world, many young people turn to plant-based diets to detoxify the body, reduce stress, maintain a healthy shape, or simply embrace a greener way of living. But how to enjoy vegan meals that are both nutritious and convenient? That’s exactly why Monvegan Vegan Porridge was created – a delicious, nourishing, and practical solution for everyone: from young professionals and spiritual practitioners to those just starting a plant-based journey.
What Makes Monvegan Vegan Porridge Unique?
100% Natural, Purely Plant-Based Ingredients
At Monvegan, we are committed to using only 100% vegan ingredients, carefully sourced from trusted farms. Brown rice, oats, nutritious seeds such as lotus seeds, cashews, almonds, and fresh vegetables are all strictly quality-checked to ensure they are free from preservatives, additives, or artificial flavors.
Exclusive Recipe that Preserves Natural Sweetness
Our culinary experts have developed a signature recipe after extensive research. Instead of MSG or refined sugar, we enhance natural sweetness from vegetables, offering a light yet flavorful porridge that remains wholesome and satisfying.
Quick & Convenient Anytime, Anywhere
Busy life leaves little time for cooking? Don’t worry! Monvegan Vegan Porridge comes in handy packs that take only minutes to prepare. Perfect for:
Time to Nourish Your Body & Soul with the Finest!
Let Monvegan Vegan Porridge become an essential part of your daily meals. A warm bowl not only satisfies your hunger but also brings peace and balance to your spirit.
Don’t wait any longer! Order today to enjoy special offers and start your journey towards a healthier, greener lifestyle with Monvegan.
MONVEGAN – Herbal Vegan & Healthy French Touch
Hotline: +84 (0)8 88 89 82 81
Email: contact@monvegan.com
Website: monvegan.fr
_____________________________________________________________________________
Bouillie Végétalienne Monvegan – Un Plat Sain pour les Végétariens & le Mode de Vie Éco-Responsable
Dans un rythme de vie moderne et trépidant, de nombreux jeunes choisissent de manger végétarien pour purifier leur corps, réduire le stress, garder la ligne ou simplement adopter un style de vie plus respectueux de l’environnement. Mais comment concilier alimentation végétale, équilibre nutritionnel et praticité ? C’est pour répondre à ce besoin que la Bouillie Végétalienne Monvegan est née – une solution à la fois savoureuse, nutritive et pratique, adaptée à tous : jeunes actifs, pratiquants spirituels ou encore personnes qui découvrent l’alimentation végétarienne.
Qu’est-ce qui rend la Bouillie Végétalienne Monvegan si particulière ?
Ingrédients 100% Naturels & d’Origine Végétale
Chez Monvegan, nous garantissons l’utilisation exclusive d’ingrédients végétaliens rigoureusement sélectionnés auprès de fermes partenaires de confiance. Riz complet, flocons d’avoine, graines nutritives (graines de lotus, noix de cajou, amandes) et légumes frais sont contrôlés avec soin afin d’assurer l’absence de conservateurs, d’additifs ou d’arômes artificiels.
Recette Exclusive, Saveur Naturelle Préservée
Notre équipe culinaire a développé une recette signature après de longues recherches. Sans exhausteurs de goût ni sucre raffiné, nous valorisons la douceur naturelle des légumes, pour une bouillie légère, délicate mais riche en saveurs.
Pratique & Rapide, Partout et à Tout Moment
Un emploi du temps chargé ne vous laisse pas le temps de cuisiner ? Pas d’inquiétude ! La Bouillie Végétalienne Monvegan est conditionnée de façon pratique et se prépare en quelques minutes seulement. Idéale pour :
Il est temps de nourrir votre corps et votre esprit avec l’essentiel !
Faites de la Bouillie Végétalienne Monvegan un incontournable de votre alimentation quotidienne. Un bol chaud ne comble pas seulement la faim, il apporte aussi sérénité et équilibre intérieur.
N’attendez plus ! Commandez dès aujourd’hui pour bénéficier d’offres spéciales et commencez votre parcours vers une vie plus saine et plus verte avec Monvegan.
MONVEGAN – Cuisine Végétale & Toucher Healthy à la Française
Hotline : +84 (0)8 88 89 82 81
Email : contact@monvegan.com
Site web : monvegan.fr
Thêm
Giữa nhịp sống hiện đại, không ít người trẻ muốn ăn chay để thanh lọc cơ thể, giảm căng thẳng, giữ vóc dáng hoặc đơn giản là hướng tới một lối sống xanh. Nhưng ăn chay sao cho đủ chất và tiện lợi lại là câu hỏi lớn. Chính vì vậy, Cháo Thuần Chay Monvegan ra đời – giải pháp vừa ngon, vừa bổ dưỡng, vừa dễ dùng cho mọi đối tượng từ người trẻ, người tu tập đến người đang tập ăn chay.
Bí Quyết Nào Khiến Cháo Thuần Chay Monvegan Trở Nên Đặc Biệt?
1. Nguyên Liệu 100% Thuần Chay Tự Nhiên, Tinh Khiết
Tại Monvegan, chúng tôi cam kết sử dụng 100% nguyên liệu thuần chay, được chọn lọc kỹ lưỡng từ những nông trại uy tín. Những hạt gạo lứt, yến mạch, các loại hạt dinh dưỡng như hạt sen, hạt điều, hạnh nhân, và rau củ tươi ngon đều được kiểm tra nghiêm ngặt, đảm bảo không chứa chất bảo quản, phụ gia hay hương liệu nhân tạo.
2. Công Thức Độc Quyền, Giữ Trọn Vị Ngọt Tự Nhiên
Đội ngũ chuyên gia ẩm thực của Monvegan đã dành nhiều thời gian nghiên cứu và phát triển công thức cháo độc quyền. Thay vì sử dụng bột ngọt hay đường tinh luyện, chúng tôi khai thác vị ngọt tự nhiên từ rau củ, mang đến một bát cháo thanh đạm, nhẹ nhàng nhưng vẫn đậm đà và đầy đủ hương vị.
3. Dễ Dàng Chế Biến, Tiện Lợi Mọi Lúc Mọi Nơi
Cuộc sống bận rộn không cho phép bạn dành nhiều thời gian nấu nướng? Đừng lo! Cháo thuần chay Monvegan được đóng gói tiện lợi, chỉ mất vài phút để bạn có một bát cháo nóng hổi, thơm ngon. Sản phẩm thích hợp với:
- Dân văn phòng: Bữa sáng nhanh gọn hoặc bữa trưa nhẹ nhàng.
Người đi du lịch: Mang theo dễ dàng, đảm bảo dinh dưỡng khi di chuyển.
Người tu tập: Bữa ăn thanh tịnh, phù hợp với chế độ ăn chay trường.
Người già và trẻ em: Dễ tiêu hóa, bổ sung năng lượng và dưỡng chất.
Đã Đến Lúc Nuôi Dưỡng Cơ Thể Và Tâm Hồn Bằng Những Gì Tinh Túy Nhất!
Hãy để Cháo thuần chay Monvegan trở thành một phần không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày của bạn. Một bát cháo ấm nóng không chỉ lấp đầy chiếc bụng đói mà còn nuôi dưỡng sự an yên trong tâm hồn.
Đừng chần chừ nữa! Đặt mua ngay hôm nay để nhận được ưu đãi đặc biệt và bắt đầu hành trình sống khỏe, sống xanh cùng Monvegan.
MONVEGAN - Chay Thảo Dược & Healthy French Touch
Hotline: +84 (0)8 88 89 82 81
Email: contact@monvegan.com
Website: monvegan.fr
___________________________________________________________________________
Monvegan Vegan Porridge – A Wholesome Choice for Vegans & the Modern Green Lifestyle
In today’s fast-paced world, many young people turn to plant-based diets to detoxify the body, reduce stress, maintain a healthy shape, or simply embrace a greener way of living. But how to enjoy vegan meals that are both nutritious and convenient? That’s exactly why Monvegan Vegan Porridge was created – a delicious, nourishing, and practical solution for everyone: from young professionals and spiritual practitioners to those just starting a plant-based journey.
What Makes Monvegan Vegan Porridge Unique?
100% Natural, Purely Plant-Based Ingredients
At Monvegan, we are committed to using only 100% vegan ingredients, carefully sourced from trusted farms. Brown rice, oats, nutritious seeds such as lotus seeds, cashews, almonds, and fresh vegetables are all strictly quality-checked to ensure they are free from preservatives, additives, or artificial flavors.
Exclusive Recipe that Preserves Natural Sweetness
Our culinary experts have developed a signature recipe after extensive research. Instead of MSG or refined sugar, we enhance natural sweetness from vegetables, offering a light yet flavorful porridge that remains wholesome and satisfying.
Quick & Convenient Anytime, Anywhere
Busy life leaves little time for cooking? Don’t worry! Monvegan Vegan Porridge comes in handy packs that take only minutes to prepare. Perfect for:
- Office workers: A quick breakfast or a light lunch.
Travelers: Easy to carry, nutritious on the go.
Spiritual practitioners: Pure and mindful meals for long-term plant-based diets.
Elderly & children: Gentle on the stomach, rich in energy and nutrients.
Time to Nourish Your Body & Soul with the Finest!
Let Monvegan Vegan Porridge become an essential part of your daily meals. A warm bowl not only satisfies your hunger but also brings peace and balance to your spirit.
MONVEGAN – Herbal Vegan & Healthy French Touch
Hotline: +84 (0)8 88 89 82 81
Email: contact@monvegan.com
Website: monvegan.fr
_____________________________________________________________________________
Bouillie Végétalienne Monvegan – Un Plat Sain pour les Végétariens & le Mode de Vie Éco-Responsable
Dans un rythme de vie moderne et trépidant, de nombreux jeunes choisissent de manger végétarien pour purifier leur corps, réduire le stress, garder la ligne ou simplement adopter un style de vie plus respectueux de l’environnement. Mais comment concilier alimentation végétale, équilibre nutritionnel et praticité ? C’est pour répondre à ce besoin que la Bouillie Végétalienne Monvegan est née – une solution à la fois savoureuse, nutritive et pratique, adaptée à tous : jeunes actifs, pratiquants spirituels ou encore personnes qui découvrent l’alimentation végétarienne.
Qu’est-ce qui rend la Bouillie Végétalienne Monvegan si particulière ?
Ingrédients 100% Naturels & d’Origine Végétale
Chez Monvegan, nous garantissons l’utilisation exclusive d’ingrédients végétaliens rigoureusement sélectionnés auprès de fermes partenaires de confiance. Riz complet, flocons d’avoine, graines nutritives (graines de lotus, noix de cajou, amandes) et légumes frais sont contrôlés avec soin afin d’assurer l’absence de conservateurs, d’additifs ou d’arômes artificiels.
Recette Exclusive, Saveur Naturelle Préservée
Notre équipe culinaire a développé une recette signature après de longues recherches. Sans exhausteurs de goût ni sucre raffiné, nous valorisons la douceur naturelle des légumes, pour une bouillie légère, délicate mais riche en saveurs.
Pratique & Rapide, Partout et à Tout Moment
Un emploi du temps chargé ne vous laisse pas le temps de cuisiner ? Pas d’inquiétude ! La Bouillie Végétalienne Monvegan est conditionnée de façon pratique et se prépare en quelques minutes seulement. Idéale pour :
- Les salariés : Petit-déjeuner rapide ou déjeuner léger.
Les voyageurs : Facile à emporter, nutritive en déplacement.
Les pratiquants spirituels : Repas pur et équilibré, adapté à un régime végétarien strict.
Les seniors & enfants : Facile à digérer, riche en énergie et en nutriments.
Il est temps de nourrir votre corps et votre esprit avec l’essentiel !
Faites de la Bouillie Végétalienne Monvegan un incontournable de votre alimentation quotidienne. Un bol chaud ne comble pas seulement la faim, il apporte aussi sérénité et équilibre intérieur.
MONVEGAN – Cuisine Végétale & Toucher Healthy à la Française
Hotline : +84 (0)8 88 89 82 81
Email : contact@monvegan.com
Site web : monvegan.fr
Mùa Vu Lan về, lòng chúng ta lại bồi hồi hướng về cha mẹ, về cội nguồn. Chúng ta muốn dâng lên những gì tinh túy, trọn vẹn nhất, không chỉ bằng tấm lòng mà còn bằng một mâm cơm cúng giản dị nhưng chứa đựng cả tấm chân tình. Nhưng, bạn có đang băn khoăn: Làm sao để chuẩn bị một mâm cỗ chay vừa trang nghiêm, đẹp mắt lại vừa đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình?
Hiểu được điều đó, Monvegan mang đến giải pháp Mâm Chay Vu Lan trọn gói, giúp bạn thể hiện tấm lòng hiếu thảo một cách sâu sắc và ý nghĩa nhất. Mùa báo hiếu không đơn thuần là những nghi thức, mà là cả một hành trình tri ân và nuôi dưỡng lòng từ bi. Việc dâng lên mâm cỗ chay thanh tịnh chính là cách để:
Gửi trọn hiếu nghĩa: Mỗi món ăn thuần chay là đại diện cho sự tinh khiết, giúp thanh lọc tâm hồn và thể hiện ước nguyện mong cha mẹ được an nhiên, khỏe mạnh.
Trao ban bình an: Thưởng thức những món ăn lành mạnh, không sát sanh là nền tảng cho một cơ thể khỏe mạnh và một tâm thế an yên cho cả gia đình sum vầy.
Lan tỏa lòng từ bi: Hành động ăn chay trong ngày này là một cách giáo dục con cháu về tình yêu thương muôn loài, về sự sẻ chia và trân trọng sự sống.
Monvegan chăm chút từng món ăn như một “lời tri ân” gửi gắm trong dịp lễ Vu Lan:
“Trước đây mỗi dịp rằm tháng 7, tôi loay hoay không biết chuẩn bị mâm cúng thế nào cho vừa đầy đủ vừa thanh tịnh. Từ khi biết đến Monvegan, mọi thứ trở nên nhẹ nhàng. Cả nhà quây quần bên mâm chay thanh tịnh, ai cũng cảm thấy bình an.”
Câu chuyện ấy chính là điều Monvegan mong muốn: biến Vu Lan thành dịp sống chậm, để yêu thương và biết ơn nhiều hơn.
Vu Lan này, hãy để Monvegan giúp bạn chuẩn bị một mâm cỗ thuần chay trọn vẹn, ấm cúng. Thay vì tốn hàng giờ đồng hồ chuẩn bị, bạn có thể dành thời gian đó để ngồi lại trò chuyện, nắm tay cha mẹ và cùng nhau thưởng thức những món chay thanh đạm, tròn vị.
Mâm chay không chỉ là món quà vật chất, mà còn là lời tri ân sâu sắc nhất gửi đến đấng sinh thành.
ĐẶT NGAY HÔM NAY để nhận ưu đãi đặc biệt và tư vấn thực đơn phù hợp nhất cho gia đình bạn!
MONVEGAN - Chay Thảo Dược & Healthy French Touch
Hotline: +84 (0)8 88 89 82 81
Email: contact@monvegan.com
Website: monvegan.fr
_________________________________________________________________________________________
Mets Végétariens de Vu Lan – Offrir la Piété Filiale, Partager la Paix avec Monvegan
À l’approche de la saison de Vu Lan, nos cœurs se tournent une fois de plus vers nos parents et nos racines. Nous souhaitons offrir ce qu’il y a de plus pur et de plus complet – non seulement avec le cœur, mais aussi à travers un repas végétarien simple, porteur de toute notre sincérité. Mais peut-être vous demandez-vous : Comment préparer un repas d’offrande à la fois solennel, esthétique et nutritif pour toute la famille ?
Conscient de cela, Monvegan propose la Formule Complète de Repas Végétariens Vu Lan, pour vous aider à exprimer votre piété filiale de la façon la plus profonde et la plus significative. Vu Lan n’est pas seulement un rituel, c’est un véritable chemin de gratitude et de compassion. Offrir un repas végétarien pur, c’est :
Exprimer la piété filiale : chaque plat végétarien incarne la pureté, purifie l’âme et porte le vœu que les parents vivent dans la sérénité et la santé.
Apporter la paix et l’harmonie : savourer des mets sains, sans cruauté, constitue la base d’un corps robuste et d’un esprit paisible au sein de la famille réunie.
Transmettre la compassion : choisir le végétarisme en ce jour enseigne aux enfants l’amour de toute vie, le partage et le respect de l’existence.
Monvegan prépare chaque plat comme un « hommage de gratitude » pour Vu Lan :
« Chaque année au 7e mois lunaire, je ne savais pas comment préparer correctement le repas d’offrande. Depuis que j’ai découvert Monvegan, tout est devenu plus simple. Toute la famille se rassemble autour du repas végétarien, et chacun ressent une paix intérieure. »
C’est exactement ce que Monvegan souhaite : transformer Vu Lan en une occasion de ralentir, d’aimer et de remercier davantage.
Ce Vu Lan, laissez Monvegan vous aider à préparer un repas végétarien complet et chaleureux. Plutôt que de passer des heures en cuisine, vous pouvez consacrer ce temps précieux à parler avec vos parents, à leur tenir la main et à savourer ensemble des mets sains et raffinés.
Un repas végétarien n’est pas seulement un présent matériel, c’est le plus profond des hommages adressé à nos parents.
COMMANDEZ DÈS MAINTENANT pour profiter d’offres spéciales et d’un menu adapté à votre famille !
MONVEGAN – Végétal aux Herbes & Touche Française Healthy
Hotline: +84 (0)8 88 89 82 81
Email: contact@monvegan.com
Website: monvegan.fr
_________________________________________________________________________________________
Vu Lan Vegan Feast – A Tribute of Filial Piety, A Gift of Peace with Monvegan
As the Vu Lan season arrives, our hearts once again turn to our parents and our roots. We wish to offer the purest, most meaningful things – not only through our devotion, but also through a simple yet heartfelt vegan feast. But perhaps you are wondering: How can I prepare a feast that is solemn, beautiful, and still nutritious for the whole family?
Understanding this, Monvegan introduces the Vu Lan Vegan Feast Package, helping you express filial piety in the most profound and meaningful way. Vu Lan is not just about rituals; it is a journey of gratitude and compassion. Offering a pure vegan feast is a way to:
Express filial devotion: Each vegan dish represents purity, cleansing the soul and carrying the wish for parents to be healthy and at peace.
Share peace and harmony: Enjoying wholesome, cruelty-free dishes builds the foundation for a healthy body and a serene mind in joyful family gatherings.
Spread compassion: Choosing vegan food on this day teaches the younger generation about love for all beings, sharing, and valuing life.
Monvegan carefully crafts each dish as a “tribute of gratitude” for Vu Lan:
“Every year during the 7th lunar month, I used to struggle preparing the offering feast. Since I found Monvegan, everything has become easier. My family gathers around the vegan feast, and everyone feels peaceful.”
That is exactly what Monvegan hopes for: turning Vu Lan into a moment to slow down, to love, and to be grateful.
This Vu Lan, let Monvegan help you prepare a complete, heartwarming vegan feast. Instead of spending hours in the kitchen, you can spend that precious time holding your parents’ hands, sharing stories, and enjoying wholesome dishes together.
A vegan feast is not just food – it is the deepest gift of gratitude for our beloved parents.
ORDER NOW to receive special offers and personalized menu advice for your family!
MONVEGAN – Herbal Vegan & Healthy French Touch
Hotline: +84 (0)8 88 89 82 81
Email: contact@monvegan.com
Website: monvegan.fr
Thêm
Hiểu được điều đó, Monvegan mang đến giải pháp Mâm Chay Vu Lan trọn gói, giúp bạn thể hiện tấm lòng hiếu thảo một cách sâu sắc và ý nghĩa nhất. Mùa báo hiếu không đơn thuần là những nghi thức, mà là cả một hành trình tri ân và nuôi dưỡng lòng từ bi. Việc dâng lên mâm cỗ chay thanh tịnh chính là cách để:
Gửi trọn hiếu nghĩa: Mỗi món ăn thuần chay là đại diện cho sự tinh khiết, giúp thanh lọc tâm hồn và thể hiện ước nguyện mong cha mẹ được an nhiên, khỏe mạnh.
Trao ban bình an: Thưởng thức những món ăn lành mạnh, không sát sanh là nền tảng cho một cơ thể khỏe mạnh và một tâm thế an yên cho cả gia đình sum vầy.
Lan tỏa lòng từ bi: Hành động ăn chay trong ngày này là một cách giáo dục con cháu về tình yêu thương muôn loài, về sự sẻ chia và trân trọng sự sống.
Monvegan chăm chút từng món ăn như một “lời tri ân” gửi gắm trong dịp lễ Vu Lan:
- Đậu hũ nhồi nấm sốt đậm đà – biểu tượng cho sự kiên vững và nhân hậu.
- Canh rau củ thanh ngọt – mát lành, giải tỏa muộn phiền.
- Chả viên chay ăn kèm bún – tròn đầy, kết nối mọi người.
- Rau củ xào sắc màu ngũ hành – cân bằng âm dương, hài hòa cuộc sống.
- Chuối chín vàng – ngọt ngào, dân dã, như tình thân đong đầy.
“Trước đây mỗi dịp rằm tháng 7, tôi loay hoay không biết chuẩn bị mâm cúng thế nào cho vừa đầy đủ vừa thanh tịnh. Từ khi biết đến Monvegan, mọi thứ trở nên nhẹ nhàng. Cả nhà quây quần bên mâm chay thanh tịnh, ai cũng cảm thấy bình an.”
Câu chuyện ấy chính là điều Monvegan mong muốn: biến Vu Lan thành dịp sống chậm, để yêu thương và biết ơn nhiều hơn.
Vu Lan này, hãy để Monvegan giúp bạn chuẩn bị một mâm cỗ thuần chay trọn vẹn, ấm cúng. Thay vì tốn hàng giờ đồng hồ chuẩn bị, bạn có thể dành thời gian đó để ngồi lại trò chuyện, nắm tay cha mẹ và cùng nhau thưởng thức những món chay thanh đạm, tròn vị.
Mâm chay không chỉ là món quà vật chất, mà còn là lời tri ân sâu sắc nhất gửi đến đấng sinh thành.
ĐẶT NGAY HÔM NAY để nhận ưu đãi đặc biệt và tư vấn thực đơn phù hợp nhất cho gia đình bạn!MONVEGAN - Chay Thảo Dược & Healthy French Touch
Hotline: +84 (0)8 88 89 82 81
Email: contact@monvegan.com
Website: monvegan.fr
_________________________________________________________________________________________
Mets Végétariens de Vu Lan – Offrir la Piété Filiale, Partager la Paix avec Monvegan
À l’approche de la saison de Vu Lan, nos cœurs se tournent une fois de plus vers nos parents et nos racines. Nous souhaitons offrir ce qu’il y a de plus pur et de plus complet – non seulement avec le cœur, mais aussi à travers un repas végétarien simple, porteur de toute notre sincérité. Mais peut-être vous demandez-vous : Comment préparer un repas d’offrande à la fois solennel, esthétique et nutritif pour toute la famille ?
Conscient de cela, Monvegan propose la Formule Complète de Repas Végétariens Vu Lan, pour vous aider à exprimer votre piété filiale de la façon la plus profonde et la plus significative. Vu Lan n’est pas seulement un rituel, c’est un véritable chemin de gratitude et de compassion. Offrir un repas végétarien pur, c’est :
Exprimer la piété filiale : chaque plat végétarien incarne la pureté, purifie l’âme et porte le vœu que les parents vivent dans la sérénité et la santé.
Apporter la paix et l’harmonie : savourer des mets sains, sans cruauté, constitue la base d’un corps robuste et d’un esprit paisible au sein de la famille réunie.
Transmettre la compassion : choisir le végétarisme en ce jour enseigne aux enfants l’amour de toute vie, le partage et le respect de l’existence.
Monvegan prépare chaque plat comme un « hommage de gratitude » pour Vu Lan :
- Tofu farci aux champignons sauce riche – symbole de force et de bienveillance.
- Soupe douce de légumes – fraîcheur qui apaise les soucis.
- Boulettes végétariennes avec vermicelles – rondeur et plénitude, reliant les êtres.
- Légumes sautés aux cinq couleurs des éléments – équilibre yin-yang, harmonie de la vie.
- Bananes bien mûres – douceur simple et chaleureuse, comme les liens familiaux.
« Chaque année au 7e mois lunaire, je ne savais pas comment préparer correctement le repas d’offrande. Depuis que j’ai découvert Monvegan, tout est devenu plus simple. Toute la famille se rassemble autour du repas végétarien, et chacun ressent une paix intérieure. »
C’est exactement ce que Monvegan souhaite : transformer Vu Lan en une occasion de ralentir, d’aimer et de remercier davantage.
Ce Vu Lan, laissez Monvegan vous aider à préparer un repas végétarien complet et chaleureux. Plutôt que de passer des heures en cuisine, vous pouvez consacrer ce temps précieux à parler avec vos parents, à leur tenir la main et à savourer ensemble des mets sains et raffinés.
Un repas végétarien n’est pas seulement un présent matériel, c’est le plus profond des hommages adressé à nos parents.
COMMANDEZ DÈS MAINTENANT pour profiter d’offres spéciales et d’un menu adapté à votre famille !MONVEGAN – Végétal aux Herbes & Touche Française Healthy
Hotline: +84 (0)8 88 89 82 81
Email: contact@monvegan.com
Website: monvegan.fr
_________________________________________________________________________________________
Vu Lan Vegan Feast – A Tribute of Filial Piety, A Gift of Peace with Monvegan
As the Vu Lan season arrives, our hearts once again turn to our parents and our roots. We wish to offer the purest, most meaningful things – not only through our devotion, but also through a simple yet heartfelt vegan feast. But perhaps you are wondering: How can I prepare a feast that is solemn, beautiful, and still nutritious for the whole family?
Understanding this, Monvegan introduces the Vu Lan Vegan Feast Package, helping you express filial piety in the most profound and meaningful way. Vu Lan is not just about rituals; it is a journey of gratitude and compassion. Offering a pure vegan feast is a way to:
Express filial devotion: Each vegan dish represents purity, cleansing the soul and carrying the wish for parents to be healthy and at peace.
Share peace and harmony: Enjoying wholesome, cruelty-free dishes builds the foundation for a healthy body and a serene mind in joyful family gatherings.
Spread compassion: Choosing vegan food on this day teaches the younger generation about love for all beings, sharing, and valuing life.
Monvegan carefully crafts each dish as a “tribute of gratitude” for Vu Lan:
- Tofu stuffed with mushrooms in rich sauce – symbolizing resilience and kindness.
- Sweet vegetable soup – refreshing, easing worries.
- Vegan patties with vermicelli – round and fulfilling, connecting people.
- Stir-fried vegetables in five-element colors – balancing yin and yang, harmonizing life.
- Golden ripe bananas – simple, sweet, like the warmth of family bonds.
“Every year during the 7th lunar month, I used to struggle preparing the offering feast. Since I found Monvegan, everything has become easier. My family gathers around the vegan feast, and everyone feels peaceful.”
That is exactly what Monvegan hopes for: turning Vu Lan into a moment to slow down, to love, and to be grateful.
This Vu Lan, let Monvegan help you prepare a complete, heartwarming vegan feast. Instead of spending hours in the kitchen, you can spend that precious time holding your parents’ hands, sharing stories, and enjoying wholesome dishes together.
A vegan feast is not just food – it is the deepest gift of gratitude for our beloved parents.
ORDER NOW to receive special offers and personalized menu advice for your family!MONVEGAN – Herbal Vegan & Healthy French Touch
Hotline: +84 (0)8 88 89 82 81
Email: contact@monvegan.com
Website: monvegan.fr
ĂN CHAY VÀ SỨC KHỎE TIM MẠCH: BÍ QUYẾT SỐNG KHỎE TỪ THỰC VẬT
Theo thống kê của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), bệnh tim mạch hiện là nguyên nhân tử vong hàng đầu, chiếm khoảng 31% tổng số ca tử vong toàn cầu. Tại Việt Nam, con số này cũng không ngừng tăng lên, đặc biệt ở nhóm người trẻ ít vận động và người cao tuổi. Bạn có bao giờ lo lắng khi thấy cha mẹ mình thường xuyên mệt mỏi, cao huyết áp, hay những buổi kiểm tra sức khỏe lại xuất hiện chỉ số cholesterol vượt ngưỡng? Hay chính bản thân bạn cũng từng “giật mình” khi bác sĩ khuyên phải thay đổi chế độ ăn uống ngay lập tức?
Câu trả lời không quá phức tạp: Ăn chay khoa học chính là một trong những chìa khóa vàng giúp bảo vệ trái tim. Không phải ngẫu nhiên mà chế độ ăn chay được các chuyên gia dinh dưỡng và y tế khuyến nghị cho những người mắc bệnh tim mạch hoặc muốn phòng ngừa. Dưới đây là những lợi ích nổi bật mà việc ăn chay mang lại:
- Hạn chế cholesterol xấu (LDL): Các nghiên cứu khoa học cho thấy, thịt đỏ và các sản phẩm từ động vật là nguyên nhân chính gây ra lượng cholesterol xấu cao trong máu. Cholesterol này tích tụ trên thành động mạch, làm hẹp lòng mạch và dẫn đến các bệnh nguy hiểm như xơ vữa động mạch. Khi ăn chay, bạn sẽ loại bỏ được nguồn cholesterol này, giúp mạch máu thông thoáng hơn.
- Giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất: Thực phẩm từ thực vật như rau xanh, trái cây, các loại hạt và ngũ cốc nguyên hạt rất giàu chất xơ hòa tan. Chất xơ này giúp "dọn dẹp" cholesterol dư thừa trong đường ruột trước khi chúng kịp đi vào máu. Ngoài ra, vitamin K trong rau xanh còn giúp ngăn ngừa tình trạng vôi hóa động mạch.
- Kiểm soát huyết áp hiệu quả: Chế độ ăn chay thường chứa nhiều kali và ít natri (thường có nhiều trong thịt chế biến). Kali giúp cân bằng natri trong cơ thể, từ đó ổn định huyết áp. Một nghiên cứu trên tạp chí JAMA Internal Medicine cho thấy, những người ăn chay có huyết áp thấp hơn đáng kể so với những người ăn thịt.
Bác Hòa (62 tuổi) ở Hà Nội từng bị mỡ máu cao, huyết áp không ổn định. Sau lời khuyên của bác sĩ, bác quyết định chuyển sang ăn chay bán phần, kết hợp tập đi bộ mỗi sáng. Sau 6 tháng, kết quả bất ngờ: chỉ số cholesterol giảm đáng kể, huyết áp ổn định, và quan trọng hơn cả – bác cảm thấy mình tràn đầy năng lượng để vui sống cùng con cháu. Bác chia sẻ: “Tôi cứ nghĩ ăn chay là kham khổ, nhưng thực ra lại vừa ngon vừa khỏe. Giờ thì tôi tin: chăm sóc trái tim không cần thuốc đắt tiền, chỉ cần ăn uống đúng cách.”
Hiểu được bận rộn của cuộc sống hiện đại, việc chuẩn bị những bữa ăn chay đầy đủ dưỡng chất không phải lúc nào cũng dễ dàng. Thấu hiểu điều đó, Monvegan ra đời như một người bạn đồng hành đáng tin cậy cho sức khỏe tim mạch của bạn và gia đình.
Tại Monvegan, chúng tôi tự hào mang đến các sản phẩm từ nguyên liệu thuần chay 100%, được tuyển chọn kỹ càng và chế biến tối giản để giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên và dưỡng chất quý giá.
- Sản phẩm giàu đạm thực vật: Từ đậu nành non, đậu lăng, đậu Hà Lan... giúp no lâu, tốt cho cơ bắp mà không gây gánh nặng cho tim.
- Không cholesterol, ít chất béo bão hòa: Cam kết mang đến trải nghiệm ẩm thực lành mạnh tuyệt đối.
- Bổ sung chất xơ và vitamin tự nhiên: Mỗi sản phẩm Monvegan là một sự kết hợp cân bằng, góp phần xây dựng một chế độ ăn hoàn hảo cho trái tim.
Dù bạn là người trẻ bận rộn bắt đầu hành trình chăm sóc sức khỏe, hay là người con hiếu thảo muốn tìm mua những sản phẩm chất lượng cho bố mẹ lớn tuổi, Monvegan đều có thể đáp ứng một cách hoàn hảo.
Chăm sóc trái tim không cần đến những toa thuốc đắt đỏ. Chỉ cần một chế độ ăn uống lành mạnh, thêm MonVegan đồng hành, bạn đã gửi gắm một thông điệp yêu thương tới bản thân và gia đình. Khám phá các sản phẩm chay tốt cho sức khỏe tim mạch của chúng tôi ngay hôm nay!
MonVegan – Thực phẩm chay tốt cho tim mạch. Vì một trái tim khỏe, một cuộc sống an vui!
______________________________________________________________________________________________________________________
(English Version)
Plant-Based Eating and Heart Health: The Secret to Thriving with Nature’s Power
According to the World Health Organization (WHO), cardiovascular disease is the leading cause of death worldwide, accounting for about 31% of total deaths. In Vietnam, this figure continues to rise, especially among sedentary young adults and the elderly.
Have you ever felt worried seeing your parents frequently tired, struggling with high blood pressure, or receiving alarming cholesterol results during health checkups? Or perhaps you’ve personally had that “wake-up call” when a doctor advised you to change your diet immediately?
The answer isn’t complicated: a well-balanced plant-based diet is one of the golden keys to protecting your heart.
It’s no coincidence that nutritionists and healthcare experts recommend plant-based eating for people with heart disease—or for anyone aiming to prevent it. Here are some of the most remarkable benefits:
Reduces Bad Cholesterol (LDL)
Scientific studies show that red meat and animal-based products are the main culprits behind high levels of bad cholesterol in the blood. This type of cholesterol builds up on arterial walls, narrowing blood vessels and leading to dangerous conditions such as atherosclerosis. By eating plant-based, you cut out this source of cholesterol, keeping your blood vessels clearer and healthier.
Packed with Fiber, Vitamins, and Minerals
Plant-based foods like leafy greens, fruits, nuts, and whole grains are naturally rich in soluble fiber. This fiber helps “sweep away” excess cholesterol in the digestive tract before it enters the bloodstream. On top of that, vitamin K in greens plays a vital role in preventing arterial calcification.
Helps Regulate Blood Pressure
A plant-based diet is typically high in potassium and low in sodium (commonly found in processed meats). Potassium helps balance sodium levels in the body, thereby stabilizing blood pressure. A study published in JAMA Internal Medicine found that vegetarians generally have significantly lower blood pressure compared to meat-eaters.
Take the story of Mr. Hòa, 62, from Hanoi. He used to struggle with high cholesterol and fluctuating blood pressure. Following his doctor’s advice, he switched to a semi-vegetarian diet and started walking every morning. After six months, the results were surprising: his cholesterol dropped significantly, his blood pressure stabilized, and—most importantly—he felt full of energy to enjoy life with his grandchildren.
He shared: “I used to think eating vegetarian meant deprivation, but it’s actually both delicious and healthy. Now I believe: caring for your heart doesn’t require expensive medicine—just the right food choices.”
Of course, in today’s busy world, preparing nutritious plant-based meals isn’t always easy. That’s why MonVegan was created—to be your trusted companion in caring for your family’s heart health.
At MonVegan, we are proud to offer products made from 100% plant-based ingredients, carefully selected and minimally processed to preserve their natural flavors and nutrients.
- High in plant protein: From edamame, lentils, peas, and more—keeping you full, supporting muscle health, and gentle on the heart.
- Zero cholesterol, low in saturated fat: A promise of a truly healthy dining experience.
- Rich in natural fiber and vitamins: Every MonVegan product is a balanced blend, contributing to an ideal heart-healthy diet.
Whether you’re a busy young professional starting your wellness journey, or a devoted child searching for nutritious products for your aging parents, MonVegan has something to meet your needs perfectly.
Caring for your heart doesn’t require costly prescriptions. With a wholesome diet—and MonVegan by your side—you’re sending a message of love to yourself and your family. Explore our heart-friendly plant-based products today!
MonVegan – Plant-Based Foods for a Healthy Heart. For a stronger heart, for a happier life!
______________________________________________________________________________________________________________________
(Francais Version)
Alimentation végétarienne et santé cardiaque : Le secret d’une vie en pleine forme grâce au pouvoir des plantes
Selon l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS), les maladies cardiovasculaires sont la première cause de mortalité dans le monde, représentant environ 31 % des décès. Au Vietnam, ce chiffre ne cesse d’augmenter, en particulier chez les jeunes adultes sédentaires et les personnes âgées.
Vous êtes-vous déjà inquiété en voyant vos parents souvent fatigués, souffrant d’hypertension, ou recevant des résultats alarmants de cholestérol lors de bilans de santé ? Ou peut-être avez-vous vous-même ressenti ce « choc » quand un médecin vous a conseillé de changer immédiatement votre régime alimentaire ?
La réponse n’est pas si compliquée : adopter une alimentation végétarienne équilibrée est l’une des clés d’or pour protéger votre cœur.
Ce n’est pas un hasard si les nutritionnistes et les experts de santé recommandent l’alimentation végétarienne aux personnes souffrant de maladies cardiaques ou à celles qui souhaitent les prévenir. Voici quelques bénéfices majeurs :
Réduction du mauvais cholestérol (LDL)
Les études scientifiques montrent que la viande rouge et les produits d’origine animale sont les principales sources de mauvais cholestérol dans le sang. Ce cholestérol s’accumule sur les parois artérielles, rétrécit les vaisseaux et entraîne des maladies graves comme l’athérosclérose. En adoptant une alimentation végétarienne, vous éliminez cette source de cholestérol et contribuez à garder vos artères dégagées.
Riche en fibres, vitamines et minéraux
Les aliments végétaux – légumes verts, fruits, noix et céréales complètes – sont riches en fibres solubles. Ces fibres « nettoient » l’excès de cholestérol dans l’intestin avant qu’il n’entre dans le sang. De plus, la vitamine K présente dans les légumes verts aide à prévenir la calcification des artères.
Une meilleure régulation de la tension artérielle
L’alimentation végétarienne est naturellement riche en potassium et pauvre en sodium (présent en grande quantité dans les viandes transformées). Le potassium équilibre le sodium dans l’organisme, ce qui stabilise la tension artérielle. Une étude publiée dans le JAMA Internal Medicine montre que les végétariens ont une tension nettement plus basse que les consommateurs de viande.
Prenons l’exemple de M. Hòa, 62 ans, à Hanoï. Il souffrait d’hypercholestérolémie et d’hypertension instable. Sur les conseils de son médecin, il a adopté un régime semi-végétarien et commencé à marcher chaque matin. Après six mois, les résultats furent surprenants : baisse significative de son cholestérol, tension stabilisée et, plus important encore, une énergie retrouvée pour profiter de la vie avec ses petits-enfants.
Il confie : « Je pensais que manger végétarien était une contrainte, mais en réalité c’est à la fois savoureux et bénéfique. Aujourd’hui, je suis convaincu : prendre soin de son cœur ne nécessite pas de médicaments coûteux, mais simplement de bien manger. »
Bien sûr, dans le rythme effréné de la vie moderne, préparer des repas végétariens équilibrés n’est pas toujours simple. C’est pourquoi MonVegan est né – comme un compagnon de confiance pour la santé cardiaque de votre famille.
Chez MonVegan, nous sommes fiers d’offrir des produits 100 % végétaux, soigneusement sélectionnés et préparés de manière minimaliste afin de préserver toutes leurs saveurs naturelles et leurs nutriments essentiels.
- Riche en protéines végétales : soja vert, lentilles, pois… pour une satiété durable, bénéfiques pour les muscles et sans surcharge pour le cœur.
- Sans cholestérol, pauvre en graisses saturées : la promesse d’une expérience culinaire saine à 100 %.
- Apport en fibres et vitamines naturelles : chaque produit MonVegan est un équilibre parfait, contribuant à un régime idéal pour un cœur en bonne santé.
Que vous soyez un jeune actif souhaitant prendre soin de sa santé, ou un enfant attentionné cherchant des produits de qualité pour ses parents âgés, MonVegan répond parfaitement à vos besoins.
Prendre soin de son cœur ne nécessite pas de prescriptions onéreuses. Avec une alimentation équilibrée – et MonVegan à vos côtés – vous envoyez un message d’amour à vous-même et à votre famille. Découvrez nos produits végétariens bons pour le cœur dès aujourd’hui !
MonVegan – Des aliments végétaux pour un cœur en bonne santé. Pour un cœur plus fort, pour une vie plus sereine !
Thêm
Theo thống kê của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), bệnh tim mạch hiện là nguyên nhân tử vong hàng đầu, chiếm khoảng 31% tổng số ca tử vong toàn cầu. Tại Việt Nam, con số này cũng không ngừng tăng lên, đặc biệt ở nhóm người trẻ ít vận động và người cao tuổi. Bạn có bao giờ lo lắng khi thấy cha mẹ mình thường xuyên mệt mỏi, cao huyết áp, hay những buổi kiểm tra sức khỏe lại xuất hiện chỉ số cholesterol vượt ngưỡng? Hay chính bản thân bạn cũng từng “giật mình” khi bác sĩ khuyên phải thay đổi chế độ ăn uống ngay lập tức?
Câu trả lời không quá phức tạp: Ăn chay khoa học chính là một trong những chìa khóa vàng giúp bảo vệ trái tim. Không phải ngẫu nhiên mà chế độ ăn chay được các chuyên gia dinh dưỡng và y tế khuyến nghị cho những người mắc bệnh tim mạch hoặc muốn phòng ngừa. Dưới đây là những lợi ích nổi bật mà việc ăn chay mang lại:
- Hạn chế cholesterol xấu (LDL): Các nghiên cứu khoa học cho thấy, thịt đỏ và các sản phẩm từ động vật là nguyên nhân chính gây ra lượng cholesterol xấu cao trong máu. Cholesterol này tích tụ trên thành động mạch, làm hẹp lòng mạch và dẫn đến các bệnh nguy hiểm như xơ vữa động mạch. Khi ăn chay, bạn sẽ loại bỏ được nguồn cholesterol này, giúp mạch máu thông thoáng hơn.
- Giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất: Thực phẩm từ thực vật như rau xanh, trái cây, các loại hạt và ngũ cốc nguyên hạt rất giàu chất xơ hòa tan. Chất xơ này giúp "dọn dẹp" cholesterol dư thừa trong đường ruột trước khi chúng kịp đi vào máu. Ngoài ra, vitamin K trong rau xanh còn giúp ngăn ngừa tình trạng vôi hóa động mạch.
- Kiểm soát huyết áp hiệu quả: Chế độ ăn chay thường chứa nhiều kali và ít natri (thường có nhiều trong thịt chế biến). Kali giúp cân bằng natri trong cơ thể, từ đó ổn định huyết áp. Một nghiên cứu trên tạp chí JAMA Internal Medicine cho thấy, những người ăn chay có huyết áp thấp hơn đáng kể so với những người ăn thịt.
Bác Hòa (62 tuổi) ở Hà Nội từng bị mỡ máu cao, huyết áp không ổn định. Sau lời khuyên của bác sĩ, bác quyết định chuyển sang ăn chay bán phần, kết hợp tập đi bộ mỗi sáng. Sau 6 tháng, kết quả bất ngờ: chỉ số cholesterol giảm đáng kể, huyết áp ổn định, và quan trọng hơn cả – bác cảm thấy mình tràn đầy năng lượng để vui sống cùng con cháu. Bác chia sẻ: “Tôi cứ nghĩ ăn chay là kham khổ, nhưng thực ra lại vừa ngon vừa khỏe. Giờ thì tôi tin: chăm sóc trái tim không cần thuốc đắt tiền, chỉ cần ăn uống đúng cách.”
Hiểu được bận rộn của cuộc sống hiện đại, việc chuẩn bị những bữa ăn chay đầy đủ dưỡng chất không phải lúc nào cũng dễ dàng. Thấu hiểu điều đó, Monvegan ra đời như một người bạn đồng hành đáng tin cậy cho sức khỏe tim mạch của bạn và gia đình.
Tại Monvegan, chúng tôi tự hào mang đến các sản phẩm từ nguyên liệu thuần chay 100%, được tuyển chọn kỹ càng và chế biến tối giản để giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên và dưỡng chất quý giá.
- Sản phẩm giàu đạm thực vật: Từ đậu nành non, đậu lăng, đậu Hà Lan... giúp no lâu, tốt cho cơ bắp mà không gây gánh nặng cho tim.
- Không cholesterol, ít chất béo bão hòa: Cam kết mang đến trải nghiệm ẩm thực lành mạnh tuyệt đối.
- Bổ sung chất xơ và vitamin tự nhiên: Mỗi sản phẩm Monvegan là một sự kết hợp cân bằng, góp phần xây dựng một chế độ ăn hoàn hảo cho trái tim.
Dù bạn là người trẻ bận rộn bắt đầu hành trình chăm sóc sức khỏe, hay là người con hiếu thảo muốn tìm mua những sản phẩm chất lượng cho bố mẹ lớn tuổi, Monvegan đều có thể đáp ứng một cách hoàn hảo.
Chăm sóc trái tim không cần đến những toa thuốc đắt đỏ. Chỉ cần một chế độ ăn uống lành mạnh, thêm MonVegan đồng hành, bạn đã gửi gắm một thông điệp yêu thương tới bản thân và gia đình. Khám phá các sản phẩm chay tốt cho sức khỏe tim mạch của chúng tôi ngay hôm nay!
MonVegan – Thực phẩm chay tốt cho tim mạch. Vì một trái tim khỏe, một cuộc sống an vui!
______________________________________________________________________________________________________________________
(English Version)
Plant-Based Eating and Heart Health: The Secret to Thriving with Nature’s Power
According to the World Health Organization (WHO), cardiovascular disease is the leading cause of death worldwide, accounting for about 31% of total deaths. In Vietnam, this figure continues to rise, especially among sedentary young adults and the elderly.
Have you ever felt worried seeing your parents frequently tired, struggling with high blood pressure, or receiving alarming cholesterol results during health checkups? Or perhaps you’ve personally had that “wake-up call” when a doctor advised you to change your diet immediately?
The answer isn’t complicated: a well-balanced plant-based diet is one of the golden keys to protecting your heart.
It’s no coincidence that nutritionists and healthcare experts recommend plant-based eating for people with heart disease—or for anyone aiming to prevent it. Here are some of the most remarkable benefits:
Reduces Bad Cholesterol (LDL)
Scientific studies show that red meat and animal-based products are the main culprits behind high levels of bad cholesterol in the blood. This type of cholesterol builds up on arterial walls, narrowing blood vessels and leading to dangerous conditions such as atherosclerosis. By eating plant-based, you cut out this source of cholesterol, keeping your blood vessels clearer and healthier.
Packed with Fiber, Vitamins, and Minerals
Plant-based foods like leafy greens, fruits, nuts, and whole grains are naturally rich in soluble fiber. This fiber helps “sweep away” excess cholesterol in the digestive tract before it enters the bloodstream. On top of that, vitamin K in greens plays a vital role in preventing arterial calcification.
Helps Regulate Blood Pressure
A plant-based diet is typically high in potassium and low in sodium (commonly found in processed meats). Potassium helps balance sodium levels in the body, thereby stabilizing blood pressure. A study published in JAMA Internal Medicine found that vegetarians generally have significantly lower blood pressure compared to meat-eaters.
Take the story of Mr. Hòa, 62, from Hanoi. He used to struggle with high cholesterol and fluctuating blood pressure. Following his doctor’s advice, he switched to a semi-vegetarian diet and started walking every morning. After six months, the results were surprising: his cholesterol dropped significantly, his blood pressure stabilized, and—most importantly—he felt full of energy to enjoy life with his grandchildren.
He shared: “I used to think eating vegetarian meant deprivation, but it’s actually both delicious and healthy. Now I believe: caring for your heart doesn’t require expensive medicine—just the right food choices.”
Of course, in today’s busy world, preparing nutritious plant-based meals isn’t always easy. That’s why MonVegan was created—to be your trusted companion in caring for your family’s heart health.
At MonVegan, we are proud to offer products made from 100% plant-based ingredients, carefully selected and minimally processed to preserve their natural flavors and nutrients.
- High in plant protein: From edamame, lentils, peas, and more—keeping you full, supporting muscle health, and gentle on the heart.
- Zero cholesterol, low in saturated fat: A promise of a truly healthy dining experience.
- Rich in natural fiber and vitamins: Every MonVegan product is a balanced blend, contributing to an ideal heart-healthy diet.
Whether you’re a busy young professional starting your wellness journey, or a devoted child searching for nutritious products for your aging parents, MonVegan has something to meet your needs perfectly.
Caring for your heart doesn’t require costly prescriptions. With a wholesome diet—and MonVegan by your side—you’re sending a message of love to yourself and your family. Explore our heart-friendly plant-based products today!
MonVegan – Plant-Based Foods for a Healthy Heart. For a stronger heart, for a happier life!
______________________________________________________________________________________________________________________
(Francais Version)
Alimentation végétarienne et santé cardiaque : Le secret d’une vie en pleine forme grâce au pouvoir des plantes
Selon l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS), les maladies cardiovasculaires sont la première cause de mortalité dans le monde, représentant environ 31 % des décès. Au Vietnam, ce chiffre ne cesse d’augmenter, en particulier chez les jeunes adultes sédentaires et les personnes âgées.
Vous êtes-vous déjà inquiété en voyant vos parents souvent fatigués, souffrant d’hypertension, ou recevant des résultats alarmants de cholestérol lors de bilans de santé ? Ou peut-être avez-vous vous-même ressenti ce « choc » quand un médecin vous a conseillé de changer immédiatement votre régime alimentaire ?
La réponse n’est pas si compliquée : adopter une alimentation végétarienne équilibrée est l’une des clés d’or pour protéger votre cœur.
Ce n’est pas un hasard si les nutritionnistes et les experts de santé recommandent l’alimentation végétarienne aux personnes souffrant de maladies cardiaques ou à celles qui souhaitent les prévenir. Voici quelques bénéfices majeurs :
Réduction du mauvais cholestérol (LDL)
Les études scientifiques montrent que la viande rouge et les produits d’origine animale sont les principales sources de mauvais cholestérol dans le sang. Ce cholestérol s’accumule sur les parois artérielles, rétrécit les vaisseaux et entraîne des maladies graves comme l’athérosclérose. En adoptant une alimentation végétarienne, vous éliminez cette source de cholestérol et contribuez à garder vos artères dégagées.
Riche en fibres, vitamines et minéraux
Les aliments végétaux – légumes verts, fruits, noix et céréales complètes – sont riches en fibres solubles. Ces fibres « nettoient » l’excès de cholestérol dans l’intestin avant qu’il n’entre dans le sang. De plus, la vitamine K présente dans les légumes verts aide à prévenir la calcification des artères.
Une meilleure régulation de la tension artérielle
L’alimentation végétarienne est naturellement riche en potassium et pauvre en sodium (présent en grande quantité dans les viandes transformées). Le potassium équilibre le sodium dans l’organisme, ce qui stabilise la tension artérielle. Une étude publiée dans le JAMA Internal Medicine montre que les végétariens ont une tension nettement plus basse que les consommateurs de viande.
Prenons l’exemple de M. Hòa, 62 ans, à Hanoï. Il souffrait d’hypercholestérolémie et d’hypertension instable. Sur les conseils de son médecin, il a adopté un régime semi-végétarien et commencé à marcher chaque matin. Après six mois, les résultats furent surprenants : baisse significative de son cholestérol, tension stabilisée et, plus important encore, une énergie retrouvée pour profiter de la vie avec ses petits-enfants.
Il confie : « Je pensais que manger végétarien était une contrainte, mais en réalité c’est à la fois savoureux et bénéfique. Aujourd’hui, je suis convaincu : prendre soin de son cœur ne nécessite pas de médicaments coûteux, mais simplement de bien manger. »
Bien sûr, dans le rythme effréné de la vie moderne, préparer des repas végétariens équilibrés n’est pas toujours simple. C’est pourquoi MonVegan est né – comme un compagnon de confiance pour la santé cardiaque de votre famille.
Chez MonVegan, nous sommes fiers d’offrir des produits 100 % végétaux, soigneusement sélectionnés et préparés de manière minimaliste afin de préserver toutes leurs saveurs naturelles et leurs nutriments essentiels.
- Riche en protéines végétales : soja vert, lentilles, pois… pour une satiété durable, bénéfiques pour les muscles et sans surcharge pour le cœur.
- Sans cholestérol, pauvre en graisses saturées : la promesse d’une expérience culinaire saine à 100 %.
- Apport en fibres et vitamines naturelles : chaque produit MonVegan est un équilibre parfait, contribuant à un régime idéal pour un cœur en bonne santé.
Que vous soyez un jeune actif souhaitant prendre soin de sa santé, ou un enfant attentionné cherchant des produits de qualité pour ses parents âgés, MonVegan répond parfaitement à vos besoins.
Prendre soin de son cœur ne nécessite pas de prescriptions onéreuses. Avec une alimentation équilibrée – et MonVegan à vos côtés – vous envoyez un message d’amour à vous-même et à votre famille. Découvrez nos produits végétariens bons pour le cœur dès aujourd’hui !
MonVegan – Des aliments végétaux pour un cœur en bonne santé. Pour un cœur plus fort, pour une vie plus sereine !
Việc tham gia vào các diễn đàn văn học là một cách tuyệt vời để tìm hiểu và giao lưu với cộng đồng yêu thích văn chương. Văn Học Trẻ là sân chơi văn học uy tín, một nguồn tài liệu văn học miễn phí, chất lượng và đầy đủ cho giáo viên, phụ huynh và học sinh. Vậy làm sao để lan tỏa mạch nguồn yêu thương Văn Học Trẻ tới đông đảo người yêu văn chương hơn nữa?
Một số gợi ý để bạn chia sẻ Diễn đàn Văn Học Trẻ với những người quan tâm văn học:
Bạn bè và người thân:
Hãy gửi link của diễn đàn cho bạn bè, người thân hoặc những người có chung sở thích về văn học. Họ có thể tìm thấy nhiều tài liệu hữu ích và tham gia vào cộng đồng văn học.
Trường học và sinh viên:
Chia sẻ thông tin về diễn đàn với bạn bè cùng trường hoặc các bạn đồng học. Đây có thể là một nguồn tài liệu hữu ích cho việc học tập và nghiên cứu.
Các nhóm văn học trực tuyến:
Nếu bạn tham gia vào các nhóm văn học trên mạng xã hội hoặc các diễn đàn khác, hãy chia sẻ thông tin về Diễn đàn Văn Học Trẻ. Có thể sẽ có nhiều người quan tâm và tham gia.
Giáo viên và người hướng dẫn:
Nếu bạn biết đến giáo viên hoặc người hướng dẫn quan tâm đến văn học, hãy gửi cho họ thông tin về diễn đàn. Điều này có thể giúp họ tìm thêm tài liệu cho giảng dạy hoặc nghiên cứu.
Việc chia sẻ thông tin về diễn đàn Văn Học Trẻ là cách tuyệt vời để lan tỏa yêu thương với văn học và kết nối với cộng đồng văn chương!
Thêm
Một số gợi ý để bạn chia sẻ Diễn đàn Văn Học Trẻ với những người quan tâm văn học:
Bạn bè và người thân:
Hãy gửi link của diễn đàn cho bạn bè, người thân hoặc những người có chung sở thích về văn học. Họ có thể tìm thấy nhiều tài liệu hữu ích và tham gia vào cộng đồng văn học.
Trường học và sinh viên:
Chia sẻ thông tin về diễn đàn với bạn bè cùng trường hoặc các bạn đồng học. Đây có thể là một nguồn tài liệu hữu ích cho việc học tập và nghiên cứu.
Các nhóm văn học trực tuyến:
Nếu bạn tham gia vào các nhóm văn học trên mạng xã hội hoặc các diễn đàn khác, hãy chia sẻ thông tin về Diễn đàn Văn Học Trẻ. Có thể sẽ có nhiều người quan tâm và tham gia.
Giáo viên và người hướng dẫn:
Nếu bạn biết đến giáo viên hoặc người hướng dẫn quan tâm đến văn học, hãy gửi cho họ thông tin về diễn đàn. Điều này có thể giúp họ tìm thêm tài liệu cho giảng dạy hoặc nghiên cứu.
Việc chia sẻ thông tin về diễn đàn Văn Học Trẻ là cách tuyệt vời để lan tỏa yêu thương với văn học và kết nối với cộng đồng văn chương!
Yêu chàng trai văn thơ, Là chìm đắm trong muôn vàn cung bậc cảm xúc. Là lạc bước giữa những vần thơ lãng mạn, Là say mê trước những câu từ bay bổng.
1. Tâm hồn lãng mạn:
Chàng trai văn thơ mang trong mình tâm hồn lãng mạn, tinh tế. Họ nhìn thế giới bằng con mắt nghệ sĩ, luôn tìm kiếm vẻ đẹp trong những điều bình dị nhất. Khi yêu chàng trai văn thơ, bạn sẽ được đắm chìm trong thế giới đầy ắp những điều mộng mơ, những khoảnh khắc ngọt ngào và những câu chuyện cổ tích đầy màu sắc.
2. Lời nói ngọt ngào:
Chàng trai văn thơ sở hữu khả năng ngôn ngữ tuyệt vời. Họ biết cách sử dụng ngôn từ để truyền tải cảm xúc một cách sâu sắc và tinh tế. Khi yêu, họ sẽ dành cho bạn những lời khen ngọt ngào, những bài thơ lãng mạn hay những lời nhắn nhủ đầy tình cảm. Lời nói của họ sẽ khiến trái tim bạn tan chảy và cảm thấy mình thật đặc biệt.
3. Biết lắng nghe:
Chàng trai văn thơ thường là những người biết lắng nghe. Họ luôn quan tâm đến những câu chuyện của bạn, dù là những điều nhỏ nhặt nhất. Khi ở bên cạnh họ, bạn sẽ cảm thấy được thấu hiểu và chia sẻ. Họ sẽ luôn là chỗ dựa tinh thần vững chắc cho bạn trong mọi thăng trầm của cuộc sống.
4. Yêu thiên nhiên:
Chàng trai văn thơ thường có tình yêu đặc biệt với thiên nhiên. Họ tìm thấy nguồn cảm hứng từ những cảnh đẹp của thiên nhiên và thường xuyên đưa những hình ảnh thiên nhiên vào trong thơ ca của mình. Khi yêu chàng trai văn thơ, bạn sẽ có cơ hội được khám phá những địa điểm đẹp và tận hưởng những khoảnh khắc bình yên bên cạnh thiên nhiên.
5. Sống nội tâm:
Chàng trai văn thơ thường sống nội tâm và có phần trầm tính. Họ thích dành thời gian cho bản thân để suy nghĩ và sáng tạo. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là họ không quan tâm đến bạn. Ngược lại, họ sẽ dành cho bạn tình yêu sâu sắc và chân thành.
Tuy nhiên, yêu chàng trai văn thơ cũng có những thử thách riêng. Họ có thể khá nhạy cảm và dễ bị tổn thương. Họ cũng có thể dành nhiều thời gian cho việc sáng tác và ít quan tâm đến những việc thực tế. Do đó, khi yêu chàng trai văn thơ, bạn cần có sự kiên nhẫn, thấu hiểu và luôn ở bên cạnh họ để hỗ trợ họ.
Tóm lại, yêu chàng trai văn thơ là một trải nghiệm đầy thú vị và lãng mạn. Tuy nhiên, bạn cũng cần phải chuẩn bị tinh thần để đối mặt với những thử thách nhất định. Nếu bạn thực sự yêu chàng trai văn thơ và sẵn sàng dành cho họ sự quan tâm và thấu hiểu, bạn sẽ nhận được một tình yêu sâu sắc và chân thành.
Thêm
1. Tâm hồn lãng mạn:
Chàng trai văn thơ mang trong mình tâm hồn lãng mạn, tinh tế. Họ nhìn thế giới bằng con mắt nghệ sĩ, luôn tìm kiếm vẻ đẹp trong những điều bình dị nhất. Khi yêu chàng trai văn thơ, bạn sẽ được đắm chìm trong thế giới đầy ắp những điều mộng mơ, những khoảnh khắc ngọt ngào và những câu chuyện cổ tích đầy màu sắc.
2. Lời nói ngọt ngào:
Chàng trai văn thơ sở hữu khả năng ngôn ngữ tuyệt vời. Họ biết cách sử dụng ngôn từ để truyền tải cảm xúc một cách sâu sắc và tinh tế. Khi yêu, họ sẽ dành cho bạn những lời khen ngọt ngào, những bài thơ lãng mạn hay những lời nhắn nhủ đầy tình cảm. Lời nói của họ sẽ khiến trái tim bạn tan chảy và cảm thấy mình thật đặc biệt.
3. Biết lắng nghe:
Chàng trai văn thơ thường là những người biết lắng nghe. Họ luôn quan tâm đến những câu chuyện của bạn, dù là những điều nhỏ nhặt nhất. Khi ở bên cạnh họ, bạn sẽ cảm thấy được thấu hiểu và chia sẻ. Họ sẽ luôn là chỗ dựa tinh thần vững chắc cho bạn trong mọi thăng trầm của cuộc sống.
4. Yêu thiên nhiên:
Chàng trai văn thơ thường có tình yêu đặc biệt với thiên nhiên. Họ tìm thấy nguồn cảm hứng từ những cảnh đẹp của thiên nhiên và thường xuyên đưa những hình ảnh thiên nhiên vào trong thơ ca của mình. Khi yêu chàng trai văn thơ, bạn sẽ có cơ hội được khám phá những địa điểm đẹp và tận hưởng những khoảnh khắc bình yên bên cạnh thiên nhiên.
5. Sống nội tâm:
Chàng trai văn thơ thường sống nội tâm và có phần trầm tính. Họ thích dành thời gian cho bản thân để suy nghĩ và sáng tạo. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là họ không quan tâm đến bạn. Ngược lại, họ sẽ dành cho bạn tình yêu sâu sắc và chân thành.
Tuy nhiên, yêu chàng trai văn thơ cũng có những thử thách riêng. Họ có thể khá nhạy cảm và dễ bị tổn thương. Họ cũng có thể dành nhiều thời gian cho việc sáng tác và ít quan tâm đến những việc thực tế. Do đó, khi yêu chàng trai văn thơ, bạn cần có sự kiên nhẫn, thấu hiểu và luôn ở bên cạnh họ để hỗ trợ họ.
Tóm lại, yêu chàng trai văn thơ là một trải nghiệm đầy thú vị và lãng mạn. Tuy nhiên, bạn cũng cần phải chuẩn bị tinh thần để đối mặt với những thử thách nhất định. Nếu bạn thực sự yêu chàng trai văn thơ và sẵn sàng dành cho họ sự quan tâm và thấu hiểu, bạn sẽ nhận được một tình yêu sâu sắc và chân thành.
Chuyện rằng, khi Huy Cận vừa làm xong bài thơ Tràng giang, ông gửi cho Xuân Diệu xem trước. Xuân Diệu vội vàng chép tay, rồi gửi theo đường bưu điện cho Thế Lữ.
Đọc xong, Thế Lữ khen hay và hỏi: "Huy Cận là tay nào mà làm thơ hay thế!". Xuân Diệu bảo: "Huy Cận là bạn tôi". Thế Lữ lại hỏi: "Là bạn sao không đưa thẳng cho tôi mà lại gửi thư?". Xuân Diệu đáp: "Tôi muốn gửi thế để kiểm tra xem thử thơ có hay thật không?".
Mấy ngày sau, Huy Cận ra Hà Nội, Xuân Diệu đưa ông đến báo Ngày nay giới thiệu với Ban biên tập. Đó là lần đầu tiên Huy Cận tiếp xúc với giới văn chương, báo chí. Từ đó, họ rất quý ông, đăng thơ ông đều đặn trên báo Ngày Nay.
Tuần ấy, báo đăng bài Tràng giang của Huy Cận. Ngay ngày hôm sau, mới 6 giờ sáng, Lưu Trọng Lư đã đến đập cửa phòng Huy Cận tại số 40 Hàng Than (lúc ấy Lưu Trọng Lư ở dưới nhà, Huy Cận và Xuân Diệu ở trên gác), mà rằng: "Trời, Tràng giang hay quá Cận ơi! Hôm nay cụ Ngô Tất Tố hỏi tôi: "Huy Cận là thằng cha nào mà làm bài thơ hay thế? Bài thơ này hồn thơ Đường mà hay hơn thơ Đường”...mình phải khao cậu mới được. Thế là hai nhà thơ đến hiệu phở Nghi Xuân (ở Hàng Quạt) nổi tiếng.
Lưu Trọng Lư chiêu đãi Huy Cận nhưng lại... quên mang tiền vì ông nổi tiếng là người lơ đãng. Rốt cuộc, Huy Cận lại mời phở Lưu Trọng Lư.
(st)
Thêm
Đọc xong, Thế Lữ khen hay và hỏi: "Huy Cận là tay nào mà làm thơ hay thế!". Xuân Diệu bảo: "Huy Cận là bạn tôi". Thế Lữ lại hỏi: "Là bạn sao không đưa thẳng cho tôi mà lại gửi thư?". Xuân Diệu đáp: "Tôi muốn gửi thế để kiểm tra xem thử thơ có hay thật không?".
Mấy ngày sau, Huy Cận ra Hà Nội, Xuân Diệu đưa ông đến báo Ngày nay giới thiệu với Ban biên tập. Đó là lần đầu tiên Huy Cận tiếp xúc với giới văn chương, báo chí. Từ đó, họ rất quý ông, đăng thơ ông đều đặn trên báo Ngày Nay.
Tuần ấy, báo đăng bài Tràng giang của Huy Cận. Ngay ngày hôm sau, mới 6 giờ sáng, Lưu Trọng Lư đã đến đập cửa phòng Huy Cận tại số 40 Hàng Than (lúc ấy Lưu Trọng Lư ở dưới nhà, Huy Cận và Xuân Diệu ở trên gác), mà rằng: "Trời, Tràng giang hay quá Cận ơi! Hôm nay cụ Ngô Tất Tố hỏi tôi: "Huy Cận là thằng cha nào mà làm bài thơ hay thế? Bài thơ này hồn thơ Đường mà hay hơn thơ Đường”...mình phải khao cậu mới được. Thế là hai nhà thơ đến hiệu phở Nghi Xuân (ở Hàng Quạt) nổi tiếng.
Lưu Trọng Lư chiêu đãi Huy Cận nhưng lại... quên mang tiền vì ông nổi tiếng là người lơ đãng. Rốt cuộc, Huy Cận lại mời phở Lưu Trọng Lư.
(st)
ngthaotrieuan
Thành Viên
- Đăng bởi Triều Anh at CAFE VĂN CHƯƠNG
Đối với những người mê văn, chắc hẳn cũng đã từng đọc dăm ba trang tản văn về chủ đề quê hương, tình yêu,...Thậm chí, cũng có người đã tự viết một vài tản văn cho riêng mình. Thế nhưng, bạn có biết tản văn được ra đời khi nào? Độc giả các thời đại có quan niệm gì về tản văn? Cùng Triều Anh đọc bài viết sau nhé!
1. Tản văn có phải là “nồi lẩu thập cẩm”?
Từ góc độ thể loại, nhìn vào đời sống văn chương Việt Nam từ đầu thế kỷ XX đến nay, chúng ta thấy xuất hiện thêm một khái niệm mới, đó là tản văn. Ngoài cách gọi tản văn, thể loại mới này cũng được gọi với nhiều vài cái tên khác nhau, như: Tạp văn, tạp bút, tản mạn, nhàn đàm... Bình luận về cái tên này, có ý kiến cho rằng chỉ nguyên chữ “tạp” đã không mấy giá trị. Phàm những gì là “tạp” thường là không ổn định, thiếu tính rõ ràng, khó mà nghiêm ngắn.
Thế nhưng tản văn lại vẫn xuất hiện với tần số dày đặc trên báo chí văn học, nhất là trong những năm gần đây. Hầu như báo chí văn học đều có mục tản văn, nhàn đàm, tản mạn... Lý giải thể loại mới này, bao câu hỏi của bạn đọc đã từng đặt ra: Tản văn là gì? Nó là văn xuôi, hay thơ? Xếp tản văn ở khoảng nào giữa văn xuôi và thơ? Tại sao tản văn lại có sức hấp dẫn người viết lẫn người đọc đến thế? Vì sao nhiều nhà thơ, nhà văn thành danh lại chọn thể loại này?
Theo Từ điển Tiếng Việt “tản văn là văn xuôi, loại văn gồm thể ký và các thể văn khác, ngoài truyện, thơ và kịch”. Từ điển thuật ngữ văn học cho rằng “tản văn là loại văn xuôi ngắn gọn, hàm súc, có thể trữ tình, tự sự, nghị luận, miêu tả phong cảnh, khắc họa nhân vật. Lối thể hiện đời sống của tản văn mang tính chất chấm phá không nhất thiết đòi hỏi có cốt truyện phức tạp, nhân vật hoàn chỉnh nhưng có cấu tứ độc đáo, có giọng điệu, cốt cách cá nhân. Điều cốt yếu là tản văn tái hiện được nét chính của các hiện tượng giàu ý nghĩa xã hội, bộc lộ trực tiếp tình cảm, ý nghĩ mang đậm bản sắc cá tính tác giả... Tản văn là loại văn tự do, dài ngắn tùy ý, cách thể hiện đa dạng, đặc biệt là thể hiện nổi bật chính kiến và cá tính tác giả”1.
Còn nhà nghiên cứu Phạm Văn Ánh thì khẳng định “Tạp văn là những bài luận văn ngắn, giàu tính luận chiến, thường xoay quanh một số vấn đề xã hội, lịch sử, văn hóa, chính trị... Đặc điểm chung của tạp văn là ngắn gọn, linh hoạt, đa dạng; phản ứng một cách kịp thời trước những vấn đề bức xúc của xã hội với những ý kiến đánh giá rõ ràng và sắc sảo”2.
Trong cuốn Năm bài giảng và thể loại, tác giả Hoàng Ngọc Hiến cho rằng tản văn là “một tiểu loại kí ngắn gọn, hàm súc theo tùy hứng của tác giả, có thể bộc lộ trữ tình, tự sự hoặc nghị luận, thường là mấy thứ đan quyện nhau. Lối thể hiện đời sống trong tản văn mang tính chất chấm phá, tuy vậy, ngòi bút tản văn chạm vào những hiện tượng được tái hiện ở những khía cạnh cốt yếu và bất ngờ. Có lẽ đặc trưng quan trọng nhất của thể loại tiểu kí này là ở chỗ tất cả những gì được thể hiện biểu hiện trong bài tản văn đều mang đậm dấu ấn cách cảm nhận và cảm nghĩ của riêng tác giả...”.
Như vậy, theo quan niệm của GS Hoàng Ngọc Hiến thì tản văn vẫn chưa thể tách ra thành một thể loại riêng biệt, tồn tại độc lập mà vẫn “dưới trướng” của thể ký. Tuy nhiên, một số đặc trưng nổi bật nhất của tản văn được Hoàng Ngọc Hiến đề cập tới ở đây, đó là “sự tự do trong cách biểu hiện (có thể là tự sự, trữ tình, nghị luận), sự luận giải mang tính cá nhân của người viết đối với vấn đề đưa ra được đề cao. Tản văn là văn xuôi giàu chất trữ tình”3.
Song ranh giới của thể “tiểu ký” này đã gần như đã bị nhòa dần. Tản văn sẽ không bị gò bó, thậm chí đã được nới rộng ranh giới thể loại, phong phú, đa dạng về đề tài, chủ đề, tinh túy về nội dung, ngắn gọn hàm súc về câu chữ. Tản văn rất gần với thơ. Có ý kiến cho rằng tản văn đứng giữa thơ và truyện ngắn.
Cứ tư duy theo kiểu người Tày của chúng tôi, có thể còn thô thiển và nông cạn, thì tản văn có đặc điểm khiến ta liên tưởng đến một “nồi lẩu” – một bản “hòa tấu” tổng hợp, một món ẩm thực rất được ưa chuộng, có sức lan tỏa từ Nam ra Bắc, từ miền núi đến đồng bằng, từ nông thôn về thành thị... Ngồi quanh nồi lẩu, mọi người ăn uống tùy theo sở thích.
2. Tản văn có tự bao giờ?
Theo các nhà nghiên cứu, thể loại tản văn được khai sinh từ những thập kỉ đầu thế kỉ XX. Nhà nghiên cứu Phạm Văn Ánh thì cho rằng “Tạp văn với tư cách một thể văn chỉ chính thức ra đời vào khoảng thời cách mạng Ngũ Tứ (1917 - 1924). Nhưng nó tồn tại mờ nhạt, không gây được sự chú ý của giới nghiên cứu, phê bình, bởi trong ý thức của nhiều người thì tản văn là thể loại đi ngoài lề đời sống văn học. Hơn nữa, nó lại là một thứ văn không có diện mạo, không tiếng nói, không được định danh một cách nhất quán. Từ những thập niên 90 của thế kỉ XX, tản văn bắt đầu gây sự chú ý nhiều hơn bởi quá trình giới thiệu tản văn Trung Quốc vào Việt Nam diễn ra mạnh mẽ hơn, cũng từ đây ý thức thể loại được định hình rõ hơn”4.
Trong lý luận văn học Trung Quốc cổ, tản văn vốn được dùng để chỉ một thể văn xuôi tương đối tự do, phân biệt với vận văn (văn vần) và biền văn (câu văn sóng đôi, đăng đối). Xét theo tiêu chí hình thức ấy, tản văn đã xuất hiện ngay từ thời Tiên Tần với những tác phẩm nổi tiếng như: Tả truyện, Chiến quốc sách, Luận ngữ, Mạnh Tử, Nam Hoa kinh... Tuy nhiên, người Trung Quốc thường dùng khái niệm “tạp văn”, ít dùng khái niệm “tản văn”.
Ở Việt Nam, ngay từ đầu thể kỉ XX trở đi đã có các bậc tiền bối mở đường cho thể loại này như: Tản Đà, Huỳnh Thúc Kháng, Ngô Tất Tố, Nguyễn Công Hoan, Phan Khôi... và sau này có Xuân Diệu, Nguyễn Tuân, Chế Lan Viên... tiếp nối. Các nhà văn thường gọi thể loại từng viết này là tùy bút, bút ký...
Song, dạng “tiểu ký” này cứ thưa vắng dần.
Lý giải cho sự vắng bóng của tản văn, nhiều ý kiến đồng tình cho rằng tản văn “nhập nhằng” về thể loại, chả “ra tấm ra món”, không “nét” như văn xuôi (truyện ngắn, tiểu thuyết). Vì thể loại này được coi là tiêu chí đầu bảng xếp tư cách nhà văn (tiểu thuyết mới được gọi là nhà văn đích thực). Tản văn không xung đột như kịch. Có thể đẩy cảm xúc gần thơ, nhưng không gọi là thơ (trữ tình). Không ít người cho rằng tản văn chỉ dành cho những nhà văn nghiệp dư, hay những tác giả sau khi đã hoàn thành tác phẩm dài hơi, nay đã vắt kiệt nguồn lực sáng tạo. Chả nói đâu xa, chính tôi khi viết tản văn đã được nhà phê bình Lê Thị Bích Hồng nhận xét là “Chiếu nghỉ giữa khoảng thơ”...
3. Tản văn thời nay
Từ đầu thế kỷ XXI cho đến nay, thể loại tản văn xuất hiện ngày càng nhiều với nhiều nhà văn tên tuổi “xông trận” thể loại mới này. Một đội ngũ đông đảo nhà văn đã và đang “đầu quân” cho tản văn. Điểm danh đã thấy một đội ngũ nhà văn hùng hậu viết tản văn: Nhà văn Đỗ Chu với Tản mạn trước đèn; Hoàng Phủ Ngọc Tường với Nhàn đàm; Nguyễn Phan Hách với Cha tôi không về, Đàn bướm bay, Mười hai tháng quê hương; Y Phương với Kungfu người Co Xàu và Tháng Giêng - tháng Giêng một vòng dao quắm; Trần Đức Tiến với Cà phê Trầm, Làng bên kia sông; Phan Thị Vàng Anh với Truyện ngắn và tản văn; Đỗ Quang Hưng với Rì rào mùa hoa, Thương lắm, tết những người xa xứ; Nguyễn Ngọc Tư với Gáy người thì lạnh; Phong Điệp với Bay lên mái nhà thành phố; Đỗ Bích Thúy với Trên căn gác áp mái; Đỗ Phấn Hà Nội thì không có tuyết; Nguyễn Việt Hà Con giai phố cổ; A Sáng với Giấc mơ màu hạt dẻ...
Thậm chí ngay cả những nhà “ngoài luồng” văn chương, như nhà sử học Cao Huy Thuần, nhà khảo cổ học Nguyễn Thị Hậu, họa sỹ Phan Cẩm Thượng, nhạc sỹ Dương Thụ, đạo diễn điện ảnh Việt Linh... cũng đã từng “lấn sân” tản văn.
Tản văn bộc lộ cái tôi trữ tình một cách rõ nét nhất, tâm huyết nhất. Những gì được phản ánh trong tản văn là một phần trải nghiệm sâu sắc của chính tác giả. Trong khi các nhà tiểu thuyết phải cất công dàn dựng, phải hư cấu, phải phân thân... Trong khi đó tản văn như một thứ thuốc thử, phản ứng ngay tức thì, cho biết kết quả một cách nóng hổi.
Tản văn không cần phải hư cấu, không cần đến cả thi pháp nghệ thuật. Tản văn như trời mưa, như nước chảy, như gió thoảng, như tiếng ve kêu ran ran mùa hè. Tản văn phóng khoáng như bầy ngựa hoang tung vó trên đồng cỏ. Tản văn phá vỡ các quy phạm khuôn thước, luôn tạo ra những cảm xúc bất ngờ. Tản văn không thể tìm ra tính logic thông thường như các thể loại văn chương khác. Nhưng tản văn đòi hỏi người viết phải có tư duy trực giác cao độ và cảm xúc cực mạnh như khi ngồi làm thơ.
Tản văn không kén đề tài. Có thể viết chân dung. Có thể nói về lịch sử, về văn hóa, về tôn giáo tín ngưỡng, về nghệ thuật, về triết học, về cây cỏ sông suối... Không có gì trên đời mà không thể đưa vào tản văn.
Tản văn có lối kết cấu tự do như người đánh bóng bàn không cần lưới. Chính vì lẽ đó người đọc cảm thấy mất “trật tự”. Nhà văn Nguyễn Tuân từng nói “Ý này nhằng vào ý kia” và “sự liếc nhau” giữa các ý tạo nên tính thống nhất. Tất cả xâu chuỗi lại bởi mạch cảm xúc của nhà văn. Tản mạn là hiện tượng bên ngoài vỏ ngôn ngữ. Còn cái thần sắc là tính thống nhất ở bên trong tác phẩm. Ngôn ngữ trong tản văn trong sáng, chân mộc, nhưng đòi hỏi sự tinh tế, khiến cho người đọc thích thú khi tiếp nhận. Nhiều nhà văn đã chú ý sử dụng từ thuần Việt.
Tản văn (tạp văn, tạp bút) xuất hiện đậm đặc báo chí. Với những ai vừa viết văn vừa viết báo, tản văn như một gạch nối giữa hai công việc nghệ thuật và báo chí. Thực tế cho thấy tản văn không khó viết. Nó là một thể loại phi hư cấu. Nó không đỏi hỏi phải mất công xây dựng cốt truyện, nhân vật sự kiện, tình tiết... một cách chặt chẽ như ở truyện ngắn hoặc tiểu thuyết. Nó cũng không đòi hỏi người viết sự “thâm nhập thực tế” một cách trường kỳ và cái nhìn quan sát có tính chủ ý cao như ở tùy bút hay bút ký. Truyện có thể không cần có cốt truyện gì cả, vẫn có thể dựng thành tác phẩm văn học. Nhưng tản văn nhất thiết phải có tứ. Đọc xong người nhớ đây là dòng sông trong xanh như có trời lội xuồng. Người đọc cảm thấy miếng bánh áp chao nóng giòn trong khoang miệng...
Sự xuất hiện trở lại của tản văn không thể xem là chuyện bình thường. Tản văn đáp ứng được yêu cầu thực tế trong xã hội. Trong khi thơ và tiểu thuyết cần có thời gian quan sát, chiêm nghiệm và đầu tư công phu cho tác phẩm. Đây là thời buổi của thế giới phẳng, Trái đất như một ngôi làng khổng lồ. Đâu đâu cũng bùng nổ thông tin. Các phương tiện truyền thông đại chúng đều có thể chuyển tải tản văn một cách dễ dàng. Hơn nữa, tản văn là một thể loại văn học rất gần với thông tấn báo chí. Bằng mọi con đường, tản văn đến với công chúng độc giả một cách hữu hiệu nhất, kịp thời nhất, linh hoạt nhất.
Có thể nói tản văn ở thời kỳ này, làm đúng chức năng phản ánh cuộc sống, phản ánh tâm hồn con người một cách nhanh chóng và được đông đảo bạn đọc nhiệt tình hưởng ứng tìm đọc.
Lý giải điều này, nhiều nhà nghiên cứu cho rằng dung lượng tản văn nhỏ (thường chỉ trên dưới 1.000 chữ/bài), nên tản văn dễ “có chỗ đứng” trong làng báo chí. Bởi thế, tản văn “vừa ra lò”, còn “hôi hổi nóng” đã có báo “đón tay” ngay. Đơn cử, nhà thơ Nguyễn Quang Thiều có chùm tản văn đăng trên tờ Cảnh sát toàn cầu. Tản văn Nhân trường hợp chị thỏ bông của Thảo Hảo (Phan Thị Vàng Anh) tập hợp những bài viết đặc sắc trong mục “Tôi nghe, đọc, xem, thấy” đăng trên báo Thể thao văn hóa. Thảo Hảo thường đặt tên cho những tản văn của mình như muốn trêu tức người đọc (Tôi cũng muốn ăn cắp, Ai cho mày chê con tao xấu?, Để bóp (gần) chết lòng yêu nghề, Cụ Rùa thuộc biên chế bộ nào?...). Đọc hai tản văn của tôi, nhà văn Lê Thị Bích Hồng nhận xét như lùa vào gan ruột “Y Phương cũng cố tình muốn “gây sự” và gợi sự hiếu kỳ của người đọc với một loạt tản văn mang đậm phong vị quê hương vùng Tày Nghe hạt dẻ rơi, Trám mang thai, Bánh xì chen chạy lung tung, Tết Slip Sli thịt vịt, Băm sáu giờ say, Phúng xàng lủng lẳng...
Riêng với trường hợp của mình, vốn đã đặt cược cả đời trong sự nghiệp thi ca, nhưng tôi vẫn không ngừng tìm kiếm một cách viết mới, ngoài thơ. Vượt qua cảm giác lống loáng, rỗng ruột, tôi đã vịn câu nói của cổ nhân người Tày: “Chỗ nào còn nước thì làm ruộng, hết nước thì làm rẫy”. Tôi viết như gieo một loài giống mới trên cánh đồng con gái trinh nguyên. Viết như nã “đạn mác xá” (đạn súng kíp) hàng trăm viên vào một “con thú”... và tôi chờ kết quả. Tôi trông chờ sản phẩm “ra lò” là một thể loại nào đó của văn xuôi. Thế là tôi đã tìm được một cách thể hiện mới. Mọi người gọi là tản văn. Ừ thì tản văn. Nó không giống tùy bút. Càng không như phóng sự. Nó là nó. Vậy thôi. Nhưng tôi “lén” coi tản văn với thơ như hai anh em con dì con già. Viết tản văn phải có chất thơ. Nghĩa là nó biêng biêng trên nền tảng hiện thực. Nó bám hiện thực, nhưng rồi đến khi có đà, nó bay lên trên hiện thực. Tôi thích viết tản văn – loại văn xuôi ngắn gọn, hàm súc, dài ngắn tùy ý, lối thể hiện đời sống mang tính chất chấm phá, tái hiện nét chính của các hiện tượng giàu ý nghĩa xã hội, bộc lộ trực tiếp tình cảm, ý nghĩ mang đậm bản sắc cá tính tác giả. Tôi chọn thể loại này vì có nét gần thơ. Thơ gần tản văn vì không nhất thiết phải có cốt truyện phức tạp, nhân vật hoàn chỉnh, nhưng lại đòi hỏi nghiêm ngặt là cấu tứ độc đáo, có giọng điệu, có cách thể hiện đa dạng để có thể miêu tả phong cảnh, khắc họa nhân vật, bộc lộ cảm xúc trữ tình, tính tự sự, đặc biệt là thể hiện nổi bật chính kiến và cá tính tác giả...
Trong không khí dân chủ, đổi mới với cái nhìn cởi mở, cho phép các nhà văn “nhìn thẳng vào sự thật” và nói lên sự thật. Chính điều đó đã tạo cho tản văn có được mảnh đất màu mỡ giúp các nhà văn tung tẩy cây bút, đúng như lời Khổng Tử “thuật nhi bất tác” phản ánh cuộc sống như vốn có. Cuộc sống hiện đại, buộc con người đứng trước áp lực miếng cơm manh áo không kém phần khốc liệt. Nếu như trước đây chỉ cần ăn no mặc ấm, thì nay đòi hỏi phải ăn ngon mặc đẹp. Nếu như trước đây chỉ cần “một túp lều rơm với hai trái tim vàng” thì nay người ta phấn đấu có biệt thự, có trang trại, có sân gôn... Nếu như trước đây “phu xướng phụ tùy” thì nay vợ chồng bình đẳng, cùng nhau bàn bạc, xướng cùng xướng, tùy cùng tùy. Nếu như trước đây “cha mẹ đặt đâu con ngồi đấy”, ngày nay, con đặt đâu cha mẹ ngồi đấy. Con cái sinh sống và làm việc ở thủ đô, ở những thành phố lớn, buộc các ông bố bà mẹ phải bỏ làng ra sống cùng con cái. Ngày nay “cá không cần ăn muối”. Cá để trong tủ lạnh cả tháng vẫn không bị ươn. Ngày xưa lo dựng vợ gả chồng cho các con. Ngày nay, các con “sống thử” rồi mới tính chuyện cưới xin. Ngày xưa “Đi hỏi già, về nhà hỏi trẻ”. Ngày nay thì chỉ cần “cái gì chưa biết thì tra google” (Dân Huyền). Mọi biến chuyển nhanh chóng với chiếc kích 180 độ xoay. Các quy chuẩn trước đây, nay buộc phải xem xét trước khi quyết định.
Tản văn không bí hiểm nhiều tầng nhiều lớp như thơ, không phải bóc tách luận giải như trong tiểu thuyết. Có ai đó nói tản văn dễ viết, nhưng sòng phẳng mà nói, tản văn cực khó viết. Mặc dù ai cũng có thể viết tản văn, cũng như ai cũng có thể luộc rau chín. Ai cũng có thể luộc cho trứng chín. Nhưng chín như thế nào mới thực sự quan trọng.
Với tôi, sau hai tập tản văn Kungfu người Co Xàu (Giải thưởng Hội văn học nghệ thuật các dân tộc thiểu số Việt Nam năm 2011) và Tháng Giêng – tháng Giêng một vòng dao quắm (Bằng khen của Hội Nhà văn Việt Nam, năm 2010) được bạn đọc đón nhận. Tôi tiếp tục “dấn thân” thể loại mới này và đã trình làng cuốn tản văn mới Fừn Nèn (Củi lửa) Nhà xuất bản Phụ nữ năm 2016.
Tản văn là một thể loại mới trong sự nghiệp văn chương của tôi.
1. Tản văn có phải là “nồi lẩu thập cẩm”?
Từ góc độ thể loại, nhìn vào đời sống văn chương Việt Nam từ đầu thế kỷ XX đến nay, chúng ta thấy xuất hiện thêm một khái niệm mới, đó là tản văn. Ngoài cách gọi tản văn, thể loại mới này cũng được gọi với nhiều vài cái tên khác nhau, như: Tạp văn, tạp bút, tản mạn, nhàn đàm... Bình luận về cái tên này, có ý kiến cho rằng chỉ nguyên chữ “tạp” đã không mấy giá trị. Phàm những gì là “tạp” thường là không ổn định, thiếu tính rõ ràng, khó mà nghiêm ngắn.
Thế nhưng tản văn lại vẫn xuất hiện với tần số dày đặc trên báo chí văn học, nhất là trong những năm gần đây. Hầu như báo chí văn học đều có mục tản văn, nhàn đàm, tản mạn... Lý giải thể loại mới này, bao câu hỏi của bạn đọc đã từng đặt ra: Tản văn là gì? Nó là văn xuôi, hay thơ? Xếp tản văn ở khoảng nào giữa văn xuôi và thơ? Tại sao tản văn lại có sức hấp dẫn người viết lẫn người đọc đến thế? Vì sao nhiều nhà thơ, nhà văn thành danh lại chọn thể loại này?
Theo Từ điển Tiếng Việt “tản văn là văn xuôi, loại văn gồm thể ký và các thể văn khác, ngoài truyện, thơ và kịch”. Từ điển thuật ngữ văn học cho rằng “tản văn là loại văn xuôi ngắn gọn, hàm súc, có thể trữ tình, tự sự, nghị luận, miêu tả phong cảnh, khắc họa nhân vật. Lối thể hiện đời sống của tản văn mang tính chất chấm phá không nhất thiết đòi hỏi có cốt truyện phức tạp, nhân vật hoàn chỉnh nhưng có cấu tứ độc đáo, có giọng điệu, cốt cách cá nhân. Điều cốt yếu là tản văn tái hiện được nét chính của các hiện tượng giàu ý nghĩa xã hội, bộc lộ trực tiếp tình cảm, ý nghĩ mang đậm bản sắc cá tính tác giả... Tản văn là loại văn tự do, dài ngắn tùy ý, cách thể hiện đa dạng, đặc biệt là thể hiện nổi bật chính kiến và cá tính tác giả”1.
Còn nhà nghiên cứu Phạm Văn Ánh thì khẳng định “Tạp văn là những bài luận văn ngắn, giàu tính luận chiến, thường xoay quanh một số vấn đề xã hội, lịch sử, văn hóa, chính trị... Đặc điểm chung của tạp văn là ngắn gọn, linh hoạt, đa dạng; phản ứng một cách kịp thời trước những vấn đề bức xúc của xã hội với những ý kiến đánh giá rõ ràng và sắc sảo”2.
Trong cuốn Năm bài giảng và thể loại, tác giả Hoàng Ngọc Hiến cho rằng tản văn là “một tiểu loại kí ngắn gọn, hàm súc theo tùy hứng của tác giả, có thể bộc lộ trữ tình, tự sự hoặc nghị luận, thường là mấy thứ đan quyện nhau. Lối thể hiện đời sống trong tản văn mang tính chất chấm phá, tuy vậy, ngòi bút tản văn chạm vào những hiện tượng được tái hiện ở những khía cạnh cốt yếu và bất ngờ. Có lẽ đặc trưng quan trọng nhất của thể loại tiểu kí này là ở chỗ tất cả những gì được thể hiện biểu hiện trong bài tản văn đều mang đậm dấu ấn cách cảm nhận và cảm nghĩ của riêng tác giả...”.
Như vậy, theo quan niệm của GS Hoàng Ngọc Hiến thì tản văn vẫn chưa thể tách ra thành một thể loại riêng biệt, tồn tại độc lập mà vẫn “dưới trướng” của thể ký. Tuy nhiên, một số đặc trưng nổi bật nhất của tản văn được Hoàng Ngọc Hiến đề cập tới ở đây, đó là “sự tự do trong cách biểu hiện (có thể là tự sự, trữ tình, nghị luận), sự luận giải mang tính cá nhân của người viết đối với vấn đề đưa ra được đề cao. Tản văn là văn xuôi giàu chất trữ tình”3.
Song ranh giới của thể “tiểu ký” này đã gần như đã bị nhòa dần. Tản văn sẽ không bị gò bó, thậm chí đã được nới rộng ranh giới thể loại, phong phú, đa dạng về đề tài, chủ đề, tinh túy về nội dung, ngắn gọn hàm súc về câu chữ. Tản văn rất gần với thơ. Có ý kiến cho rằng tản văn đứng giữa thơ và truyện ngắn.
Cứ tư duy theo kiểu người Tày của chúng tôi, có thể còn thô thiển và nông cạn, thì tản văn có đặc điểm khiến ta liên tưởng đến một “nồi lẩu” – một bản “hòa tấu” tổng hợp, một món ẩm thực rất được ưa chuộng, có sức lan tỏa từ Nam ra Bắc, từ miền núi đến đồng bằng, từ nông thôn về thành thị... Ngồi quanh nồi lẩu, mọi người ăn uống tùy theo sở thích.
2. Tản văn có tự bao giờ?
Theo các nhà nghiên cứu, thể loại tản văn được khai sinh từ những thập kỉ đầu thế kỉ XX. Nhà nghiên cứu Phạm Văn Ánh thì cho rằng “Tạp văn với tư cách một thể văn chỉ chính thức ra đời vào khoảng thời cách mạng Ngũ Tứ (1917 - 1924). Nhưng nó tồn tại mờ nhạt, không gây được sự chú ý của giới nghiên cứu, phê bình, bởi trong ý thức của nhiều người thì tản văn là thể loại đi ngoài lề đời sống văn học. Hơn nữa, nó lại là một thứ văn không có diện mạo, không tiếng nói, không được định danh một cách nhất quán. Từ những thập niên 90 của thế kỉ XX, tản văn bắt đầu gây sự chú ý nhiều hơn bởi quá trình giới thiệu tản văn Trung Quốc vào Việt Nam diễn ra mạnh mẽ hơn, cũng từ đây ý thức thể loại được định hình rõ hơn”4.
Trong lý luận văn học Trung Quốc cổ, tản văn vốn được dùng để chỉ một thể văn xuôi tương đối tự do, phân biệt với vận văn (văn vần) và biền văn (câu văn sóng đôi, đăng đối). Xét theo tiêu chí hình thức ấy, tản văn đã xuất hiện ngay từ thời Tiên Tần với những tác phẩm nổi tiếng như: Tả truyện, Chiến quốc sách, Luận ngữ, Mạnh Tử, Nam Hoa kinh... Tuy nhiên, người Trung Quốc thường dùng khái niệm “tạp văn”, ít dùng khái niệm “tản văn”.
Ở Việt Nam, ngay từ đầu thể kỉ XX trở đi đã có các bậc tiền bối mở đường cho thể loại này như: Tản Đà, Huỳnh Thúc Kháng, Ngô Tất Tố, Nguyễn Công Hoan, Phan Khôi... và sau này có Xuân Diệu, Nguyễn Tuân, Chế Lan Viên... tiếp nối. Các nhà văn thường gọi thể loại từng viết này là tùy bút, bút ký...
Song, dạng “tiểu ký” này cứ thưa vắng dần.
Lý giải cho sự vắng bóng của tản văn, nhiều ý kiến đồng tình cho rằng tản văn “nhập nhằng” về thể loại, chả “ra tấm ra món”, không “nét” như văn xuôi (truyện ngắn, tiểu thuyết). Vì thể loại này được coi là tiêu chí đầu bảng xếp tư cách nhà văn (tiểu thuyết mới được gọi là nhà văn đích thực). Tản văn không xung đột như kịch. Có thể đẩy cảm xúc gần thơ, nhưng không gọi là thơ (trữ tình). Không ít người cho rằng tản văn chỉ dành cho những nhà văn nghiệp dư, hay những tác giả sau khi đã hoàn thành tác phẩm dài hơi, nay đã vắt kiệt nguồn lực sáng tạo. Chả nói đâu xa, chính tôi khi viết tản văn đã được nhà phê bình Lê Thị Bích Hồng nhận xét là “Chiếu nghỉ giữa khoảng thơ”...
3. Tản văn thời nay
Từ đầu thế kỷ XXI cho đến nay, thể loại tản văn xuất hiện ngày càng nhiều với nhiều nhà văn tên tuổi “xông trận” thể loại mới này. Một đội ngũ đông đảo nhà văn đã và đang “đầu quân” cho tản văn. Điểm danh đã thấy một đội ngũ nhà văn hùng hậu viết tản văn: Nhà văn Đỗ Chu với Tản mạn trước đèn; Hoàng Phủ Ngọc Tường với Nhàn đàm; Nguyễn Phan Hách với Cha tôi không về, Đàn bướm bay, Mười hai tháng quê hương; Y Phương với Kungfu người Co Xàu và Tháng Giêng - tháng Giêng một vòng dao quắm; Trần Đức Tiến với Cà phê Trầm, Làng bên kia sông; Phan Thị Vàng Anh với Truyện ngắn và tản văn; Đỗ Quang Hưng với Rì rào mùa hoa, Thương lắm, tết những người xa xứ; Nguyễn Ngọc Tư với Gáy người thì lạnh; Phong Điệp với Bay lên mái nhà thành phố; Đỗ Bích Thúy với Trên căn gác áp mái; Đỗ Phấn Hà Nội thì không có tuyết; Nguyễn Việt Hà Con giai phố cổ; A Sáng với Giấc mơ màu hạt dẻ...
Thậm chí ngay cả những nhà “ngoài luồng” văn chương, như nhà sử học Cao Huy Thuần, nhà khảo cổ học Nguyễn Thị Hậu, họa sỹ Phan Cẩm Thượng, nhạc sỹ Dương Thụ, đạo diễn điện ảnh Việt Linh... cũng đã từng “lấn sân” tản văn.
Tản văn bộc lộ cái tôi trữ tình một cách rõ nét nhất, tâm huyết nhất. Những gì được phản ánh trong tản văn là một phần trải nghiệm sâu sắc của chính tác giả. Trong khi các nhà tiểu thuyết phải cất công dàn dựng, phải hư cấu, phải phân thân... Trong khi đó tản văn như một thứ thuốc thử, phản ứng ngay tức thì, cho biết kết quả một cách nóng hổi.
Tản văn không cần phải hư cấu, không cần đến cả thi pháp nghệ thuật. Tản văn như trời mưa, như nước chảy, như gió thoảng, như tiếng ve kêu ran ran mùa hè. Tản văn phóng khoáng như bầy ngựa hoang tung vó trên đồng cỏ. Tản văn phá vỡ các quy phạm khuôn thước, luôn tạo ra những cảm xúc bất ngờ. Tản văn không thể tìm ra tính logic thông thường như các thể loại văn chương khác. Nhưng tản văn đòi hỏi người viết phải có tư duy trực giác cao độ và cảm xúc cực mạnh như khi ngồi làm thơ.
Tản văn không kén đề tài. Có thể viết chân dung. Có thể nói về lịch sử, về văn hóa, về tôn giáo tín ngưỡng, về nghệ thuật, về triết học, về cây cỏ sông suối... Không có gì trên đời mà không thể đưa vào tản văn.
Tản văn có lối kết cấu tự do như người đánh bóng bàn không cần lưới. Chính vì lẽ đó người đọc cảm thấy mất “trật tự”. Nhà văn Nguyễn Tuân từng nói “Ý này nhằng vào ý kia” và “sự liếc nhau” giữa các ý tạo nên tính thống nhất. Tất cả xâu chuỗi lại bởi mạch cảm xúc của nhà văn. Tản mạn là hiện tượng bên ngoài vỏ ngôn ngữ. Còn cái thần sắc là tính thống nhất ở bên trong tác phẩm. Ngôn ngữ trong tản văn trong sáng, chân mộc, nhưng đòi hỏi sự tinh tế, khiến cho người đọc thích thú khi tiếp nhận. Nhiều nhà văn đã chú ý sử dụng từ thuần Việt.
Tản văn (tạp văn, tạp bút) xuất hiện đậm đặc báo chí. Với những ai vừa viết văn vừa viết báo, tản văn như một gạch nối giữa hai công việc nghệ thuật và báo chí. Thực tế cho thấy tản văn không khó viết. Nó là một thể loại phi hư cấu. Nó không đỏi hỏi phải mất công xây dựng cốt truyện, nhân vật sự kiện, tình tiết... một cách chặt chẽ như ở truyện ngắn hoặc tiểu thuyết. Nó cũng không đòi hỏi người viết sự “thâm nhập thực tế” một cách trường kỳ và cái nhìn quan sát có tính chủ ý cao như ở tùy bút hay bút ký. Truyện có thể không cần có cốt truyện gì cả, vẫn có thể dựng thành tác phẩm văn học. Nhưng tản văn nhất thiết phải có tứ. Đọc xong người nhớ đây là dòng sông trong xanh như có trời lội xuồng. Người đọc cảm thấy miếng bánh áp chao nóng giòn trong khoang miệng...
Sự xuất hiện trở lại của tản văn không thể xem là chuyện bình thường. Tản văn đáp ứng được yêu cầu thực tế trong xã hội. Trong khi thơ và tiểu thuyết cần có thời gian quan sát, chiêm nghiệm và đầu tư công phu cho tác phẩm. Đây là thời buổi của thế giới phẳng, Trái đất như một ngôi làng khổng lồ. Đâu đâu cũng bùng nổ thông tin. Các phương tiện truyền thông đại chúng đều có thể chuyển tải tản văn một cách dễ dàng. Hơn nữa, tản văn là một thể loại văn học rất gần với thông tấn báo chí. Bằng mọi con đường, tản văn đến với công chúng độc giả một cách hữu hiệu nhất, kịp thời nhất, linh hoạt nhất.
Có thể nói tản văn ở thời kỳ này, làm đúng chức năng phản ánh cuộc sống, phản ánh tâm hồn con người một cách nhanh chóng và được đông đảo bạn đọc nhiệt tình hưởng ứng tìm đọc.
Lý giải điều này, nhiều nhà nghiên cứu cho rằng dung lượng tản văn nhỏ (thường chỉ trên dưới 1.000 chữ/bài), nên tản văn dễ “có chỗ đứng” trong làng báo chí. Bởi thế, tản văn “vừa ra lò”, còn “hôi hổi nóng” đã có báo “đón tay” ngay. Đơn cử, nhà thơ Nguyễn Quang Thiều có chùm tản văn đăng trên tờ Cảnh sát toàn cầu. Tản văn Nhân trường hợp chị thỏ bông của Thảo Hảo (Phan Thị Vàng Anh) tập hợp những bài viết đặc sắc trong mục “Tôi nghe, đọc, xem, thấy” đăng trên báo Thể thao văn hóa. Thảo Hảo thường đặt tên cho những tản văn của mình như muốn trêu tức người đọc (Tôi cũng muốn ăn cắp, Ai cho mày chê con tao xấu?, Để bóp (gần) chết lòng yêu nghề, Cụ Rùa thuộc biên chế bộ nào?...). Đọc hai tản văn của tôi, nhà văn Lê Thị Bích Hồng nhận xét như lùa vào gan ruột “Y Phương cũng cố tình muốn “gây sự” và gợi sự hiếu kỳ của người đọc với một loạt tản văn mang đậm phong vị quê hương vùng Tày Nghe hạt dẻ rơi, Trám mang thai, Bánh xì chen chạy lung tung, Tết Slip Sli thịt vịt, Băm sáu giờ say, Phúng xàng lủng lẳng...
Riêng với trường hợp của mình, vốn đã đặt cược cả đời trong sự nghiệp thi ca, nhưng tôi vẫn không ngừng tìm kiếm một cách viết mới, ngoài thơ. Vượt qua cảm giác lống loáng, rỗng ruột, tôi đã vịn câu nói của cổ nhân người Tày: “Chỗ nào còn nước thì làm ruộng, hết nước thì làm rẫy”. Tôi viết như gieo một loài giống mới trên cánh đồng con gái trinh nguyên. Viết như nã “đạn mác xá” (đạn súng kíp) hàng trăm viên vào một “con thú”... và tôi chờ kết quả. Tôi trông chờ sản phẩm “ra lò” là một thể loại nào đó của văn xuôi. Thế là tôi đã tìm được một cách thể hiện mới. Mọi người gọi là tản văn. Ừ thì tản văn. Nó không giống tùy bút. Càng không như phóng sự. Nó là nó. Vậy thôi. Nhưng tôi “lén” coi tản văn với thơ như hai anh em con dì con già. Viết tản văn phải có chất thơ. Nghĩa là nó biêng biêng trên nền tảng hiện thực. Nó bám hiện thực, nhưng rồi đến khi có đà, nó bay lên trên hiện thực. Tôi thích viết tản văn – loại văn xuôi ngắn gọn, hàm súc, dài ngắn tùy ý, lối thể hiện đời sống mang tính chất chấm phá, tái hiện nét chính của các hiện tượng giàu ý nghĩa xã hội, bộc lộ trực tiếp tình cảm, ý nghĩ mang đậm bản sắc cá tính tác giả. Tôi chọn thể loại này vì có nét gần thơ. Thơ gần tản văn vì không nhất thiết phải có cốt truyện phức tạp, nhân vật hoàn chỉnh, nhưng lại đòi hỏi nghiêm ngặt là cấu tứ độc đáo, có giọng điệu, có cách thể hiện đa dạng để có thể miêu tả phong cảnh, khắc họa nhân vật, bộc lộ cảm xúc trữ tình, tính tự sự, đặc biệt là thể hiện nổi bật chính kiến và cá tính tác giả...
Trong không khí dân chủ, đổi mới với cái nhìn cởi mở, cho phép các nhà văn “nhìn thẳng vào sự thật” và nói lên sự thật. Chính điều đó đã tạo cho tản văn có được mảnh đất màu mỡ giúp các nhà văn tung tẩy cây bút, đúng như lời Khổng Tử “thuật nhi bất tác” phản ánh cuộc sống như vốn có. Cuộc sống hiện đại, buộc con người đứng trước áp lực miếng cơm manh áo không kém phần khốc liệt. Nếu như trước đây chỉ cần ăn no mặc ấm, thì nay đòi hỏi phải ăn ngon mặc đẹp. Nếu như trước đây chỉ cần “một túp lều rơm với hai trái tim vàng” thì nay người ta phấn đấu có biệt thự, có trang trại, có sân gôn... Nếu như trước đây “phu xướng phụ tùy” thì nay vợ chồng bình đẳng, cùng nhau bàn bạc, xướng cùng xướng, tùy cùng tùy. Nếu như trước đây “cha mẹ đặt đâu con ngồi đấy”, ngày nay, con đặt đâu cha mẹ ngồi đấy. Con cái sinh sống và làm việc ở thủ đô, ở những thành phố lớn, buộc các ông bố bà mẹ phải bỏ làng ra sống cùng con cái. Ngày nay “cá không cần ăn muối”. Cá để trong tủ lạnh cả tháng vẫn không bị ươn. Ngày xưa lo dựng vợ gả chồng cho các con. Ngày nay, các con “sống thử” rồi mới tính chuyện cưới xin. Ngày xưa “Đi hỏi già, về nhà hỏi trẻ”. Ngày nay thì chỉ cần “cái gì chưa biết thì tra google” (Dân Huyền). Mọi biến chuyển nhanh chóng với chiếc kích 180 độ xoay. Các quy chuẩn trước đây, nay buộc phải xem xét trước khi quyết định.
Tản văn không bí hiểm nhiều tầng nhiều lớp như thơ, không phải bóc tách luận giải như trong tiểu thuyết. Có ai đó nói tản văn dễ viết, nhưng sòng phẳng mà nói, tản văn cực khó viết. Mặc dù ai cũng có thể viết tản văn, cũng như ai cũng có thể luộc rau chín. Ai cũng có thể luộc cho trứng chín. Nhưng chín như thế nào mới thực sự quan trọng.
Với tôi, sau hai tập tản văn Kungfu người Co Xàu (Giải thưởng Hội văn học nghệ thuật các dân tộc thiểu số Việt Nam năm 2011) và Tháng Giêng – tháng Giêng một vòng dao quắm (Bằng khen của Hội Nhà văn Việt Nam, năm 2010) được bạn đọc đón nhận. Tôi tiếp tục “dấn thân” thể loại mới này và đã trình làng cuốn tản văn mới Fừn Nèn (Củi lửa) Nhà xuất bản Phụ nữ năm 2016.
Tản văn là một thể loại mới trong sự nghiệp văn chương của tôi.
Y Phương
Bài viết đăng trên Tạp chí Cửa Việt số 270
Bài viết đăng trên Tạp chí Cửa Việt số 270
Chú thích:
1 Từ điển thuật ngữ văn học, Nxb GD, H, 2004, tr.293.
2 Từ điển văn học (bộ mới) NXB Thế Giới, 2004. Tr.1601.
3 Dẫn theo Lê Thị Bích Hồng – Hoàng Thị Kiều Trang Bản sắc văn hóa Tày trong tản văn Y Phương – NXB Đại học Thái Nguyên, 2015.
4 Lê Trà My, (2008), Tản văn Việt Nam thế kỉ XX (từ cái nhìn thể loại).
Triều Anh sưu tầm